Artigo - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral

8 . A
média de porcentagem de gordura corporal (%GC), segundo
10 , está acima da média recomendada
para homens e mulheres.
muscular braquial e massa magra corporal (MM), demonstrando
que demonstra correlação da gordura corporal (GC) em kg e a
DCT, também apresentou uma boa correlação, com r = 0,795
e p < 0,001.
DISCUSSÃO
As estimativas da composição do peso corporal são necessárias
para determinar e monitorar o estado nutricional. A
medida da dobra cutânea constitui o meio mais conveniente
para estabelecer indiretamente a massa corpórea de gordura 11 .
Uma dobra cutânea mede indiretamente a espessura do tecido
adiposo subcutâneo 6 . Pesquisas demonstraram que a gordura
subcutânea, avaliada pelo método de pregas cutâneas em 12
locais, é similar ao valor obtido nas imagens de ressonância
magnética 12 .
Como se pôde observar, a medida da DCT, feita pelo método
de antropometria, esteve fortemente correlacionada ao IGC,
cujo cálculo tem como base a quantidade de gordura corporal
em quilos, obtida pelo método de biomimpedância elétrica.
A gordura subcutânea corresponde a 50% da gordura
conteúdo de gordura corporal total, baseado no fato de que a
espessura da gordura é relativamente constante. A DCT é a mais
frequentemente utilizada, pois se considera que seja o local mais
representativo da camada subcutânea de gordura 13 .
tabela 1 – Características dos pacientes com diagnóstico de doença
celíaca
total (n=15)
Idade (anos) 45,63 ± 16,76
Peso atual (kg) 58,25 ± 12,86
Altura (cm) 1,64 ± 0,10
IMC (kg/m 2 ) 21,76 ± 4,20
CB (cm) 26,25 ± 3,73
PCT (mm) 21,19 ± 9,30
CMB (cm) 19,52 ± 2,50
MM (%) 71,98 ± 8,37
MM (kg) 41,91 ± 10,99
GC (%) 28,03 ± 8,37
GC (kg) 16,34 ± 6,16
CB: circunferência braquial
GC: gordura corporal
PCT: prega cutânea triciptal
CMB: circunferência muscular braquial
MM: massa magra
Shiroma GM
Rev Bras Nutr Clin 2009; 24 (3): 174-7
176
A circunferência braquial (CB) é o parâmetro nutricional
antropométrico recomendado pela OMS para estimativa da
proteína muscular esquelética total 11 .
de antropometria, também teve ótima correlação com a massa
magra aferida em método de bioimpedância elétrica.
Durante a inanição e estresse prolongado, as reservas
protéicas são mobilizadas para atender a demanda da fase aguda
e proteínas secretoras, levando à depleção da massa corpórea
magra. A circunferência muscular braquial é usada para avaliar
este compartimento 14 .
A análise da bioimpedância elétrica é um método não-invasivo,
rápido, sensível, indolor, relativamente preciso, usado para
avaliar a composição corpórea 15 . Coppini et al. 16 , ao estudarem a
porcentagem de GC estimada pela antropometria e bioimpedancia
resultado do método realizado nos pacientes do presente estudo.
CONCLUSÃO
A DC, por caracterizar-se pela má absorção de nutrientes,
do paciente. Não foi observada desnutrição no trabalho realizado,
porém, como já visto neste artigo, é uma população de
risco nutricional, devendo, assim, direcionar uma maior atenção
na avaliação da composição corporal destes pacientes.
- Correlação linear ente circunferência muscular do braço e massa
magra corporal (kg)
- Correlação linear ente circunferência muscular do braço e prega
cutânea tricipital.