ANAIS V CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO PIBIC/UMC ...

Eficiência de uma orientação alimentar adequada para redução do peso de alunas
universitárias que apresentam sobrepeso.
Voluntário: Elisângela Teixeira (Curso de Nutrição)
Orientador: Janisse de Oliveira
[INTRODUÇÃO]Atualmente uma das principais enfermidades na área da saúde é a
obesidade, que constitui uma das alterações metabólicas mais freqüentes e de maiores
repercussões sócio-econômicas. Sabendo-se disso é de extrema importância a
reeducação alimentar, bem como a prática de exercícios físicos para uma melhor
qualidade de vida. [METODOLOGIA] Foram selecionadas 22 alunas da Universidade
de Mogi das Cruzes, de 20 a 30 anos de idade, entre setembro e novembro/2001. A
partir da seleção, as mesmas assinaram um termo de consentimento, onde ficaram
cientes do objetivo da pesquisa e seus benefícios. O critério utilizado para definir
sobrepeso foi IMC acima de 24,99 a 30, para obesidade considerou-se IMC maior que
30. Utilizou-se o inquérito alimentar recordatório de 24 horas para analisar o consumo
alimentar atual, as deficiências nutricionais e os hábitos que necessitavam ser alterados.
Foi dada uma orientação alimentar para as alunas que apresentavam sobrepeso, com o
intuito de corrigir deficiências nutricionais. Para as alunas obesas foi dada uma
orientação específica para perda de peso. Todas as alunas deveriam retornar após 1 mês
para que fossem pesadas e reorientadas. [RESULTADOS] Dentre as 22 alunas, 63,65%
foram consideradas eutróficas, 22,72% sobrepeso, 13,63 % obesas. Dentre as alunas que
apresentaram obesidade, apenas uma retornou e observou-se que a mesma não
apresentou a perda de peso esperada. A aluna alegou “falta de tempo” para seguir as
orientações quanto a restrição calórica. Foi observado durante o retorno das alunas que
apresentaram sobrepeso que não houve a reeducação alimentar; as mesmas alegaram
não ter tempo disponível para seguir as orientações.[CONCLUSÃO]As alunas não
apresentaram perda de peso, apesar da orientação alimentar que receberam. Deve-se
levar em conta a disposição de cada aluna, bem como fatores ambientais, culturais e
sócio-econômicos, que deverão estar propiciando uma melhor adaptação para a
alteração do hábito alimentar. Contudo, não existe dúvida de que a redução do peso é
uma medida efetiva para reduzir os risco de doença cardiovascular, obesidade, diabetes,
entre outros.