Ômega-3: o que existe de concreto? - Nutritotal

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Figura 6. Síntese de algumas prostaglandinas (PG) e tromboxanos (TX)clinicamente relevantes a partir do ácido araquidônico. Vários estímulos, entreeles epinefrina, trombina e bradicinina, ativam a fosfolipase A 2 (PLA 2 ), quehidrolisa o ácido araquidônico dos fosfolípides de membrana. O subscrito 2 emcada molécula refere-se ao número de dupla ligações presentes. Adaptado dooriginal de King e colaboradores (1996).BradicininaPLA-2 (inibida por esteróides)proteína-G+ veciclooxigenasefosfolípidesácido araquidônico +lisofosfolípideperoxidasePGG 2(2) GSHsíntese deprostaciclinaPGI 2PGH 2PGE 2(2) GSSGsíntese detromboxaneTXA 2PGD 2PGF 2aTXB 2Veja, na Figura 7, os produtos da via lipooxigenase a partir do ácidoaraquidônico. Os leucotrienos LTC 4 , LTD 4 , LTE 4 e LTF 4 são chamados depeptidoleucotrienos devido a presença de aminoácidos .18
Figura 7. Síntese de alguns leucotrienos (LT) clinicamente relevantes a partirdo ácido araquidônico. Vários estímulos, entre eles epinefrina, trombina ebradicinina, ativam a fosfolipase A 2 (PLA 2 ), que hidrolisa o ácido araquidônicodos fosfolípides de membrana. O subscrito 4 em cada molécula refere-se aonumero de dupla ligações presentes.BradicininaPLA-2 (inibido por esteróides)proteína-G+ ve5-lipooxigenasefosfolípidesácido araquidônico +lisofosfolípideLTA 4+ glutationaLTB 4+ glutamato- glicinaLTC 4- glutamatoLTF 4LTE 4LTD 4Considera-se que o AGPI ômega-3 tem papel maior no mecanismo dedefesa do sistema imune, enquanto que o AGPI ômega-6 participa mais doprocesso inflamatório. Dessa maneira, a produção de citocinas pró-inflamatóriasé atenuada e outros processos celulares são modulados beneficamente napresença de EPA e DHA, mas não pelo AGPI ômega-6. A capacidade do AGPIômega-3 de antagonizar a produção de eicosanóides derivados do metabolismode AGPI ômega-6 constitui um ponto-chave do efeito antiinflamatório atribuído aele. No entanto, os AGPI ômega-3 também exercem outros efeitos que parecemser independentes da modulação da produção de eicosanóides. Evidênciascientíficas preliminares indicam que AGPI ômega-3 podem influenciardiretamente a produção de citocinas, inibindo a produção de fator de necrosetumoral alfa (TNF-alfa) e de interleucinas IL-1beta e IL-6 por células19
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