Ômega-3: o que existe de concreto? - Nutritotal

possuem o perfil de carreadores de metilmercírio. Suplementos de AG ômega-3 não contêm metilmercúrio.Os efeitos cardiopropetores dos AG ômega-3 podem ser atribuídos amultiplos efeitos fisiológicos dos lípides, como na pressão sangüínea, nafunção vascular e manutenção da eurritmia cardiológica. De uma maneiraesquemática podemos dizer que AG ômega-3 melhoram a função endotelial epodem reduzir:• Risco para trombose, que pode levar a infarto e choque,• Níveis de triglicerídeos e outras lipoproteínas,• Crescimento da placa aterosclerótica,• Discretamente a pressão sangüínea,• Respostas inflamatórias.ConclusãoA dieta ocidental típica tem uma proporção relativamente alta de ácidosgraxos ômega-6 em relação a ômega-3. Esse desequilíbrio pode contribuir paraprocessos inflamatórios, fator de risco para doença cardiovascular. Estudosepidemiológicos observaram que a maior ingestão de peixe (uma a duasporções por semana) reduz o risco de morte cardíaca súbita, quandocomparada com o consumo de menos de um porção mensal. Nos últimos anos,extensos estudos foram realizados buscando compreender os mecanismos deatuação e a repercussão clinica do uso de ácidos graxos poliinsaturados dafamília ômega-3. Verifica-se que a modificação da membrana celular paraconter uma razão mais equilibrada de ômega 6 e ômega 3 por meio daingestão oral de óleo de peixe ou a infusão endovenosa de emulsões lipídicascontendo EPA e DHA associou-se a melhora de estados clínicos compatíveiscom condição inflamatória crônica. Os efeitos dos ácidos graxos ômega-3 sãodose-dependentes e podem variar de acordo com a via de administração.Além disso, estudos randomizados confirmaram as observaçõesepidemiológicas de que os AG ômega-3 tanto provenientes de peixes marinhoscomo de suplementos podem reduzir significativamente a recorrência dedoença cardiovascular em pacientes com doença coronariana anterior. A29