Ômega-3: o que existe de concreto? - Nutritotal

prostaglandinas e leucotrienos da série par é reduzida e, portanto, ocorremodulação das citocinas inflamatórias, particularmente em humanos.Em doentes em pós-operatório de câncer esofágico sob nutriçãoparenteral a administração de emulsão lipídica rica em AGPI ômega-6 (óleo desoja) aumentou os níveis de IL -6, enquanto a suplementação com EPA reduziua taxa de IL-6 e melhorou a imunidade celular.Óleo de peixe e gravidezA suplementação de 500 mg de DHA e 150 mg de EPA, com ou semsuplementação de ácido fólico (400 microgramas) a partir da 22 a semana degestação promove aumento do EPA plasmático materno e do DHA materno efetal até o parto, o que é considerado protetor para o feto. O trabalhoprospectivo que comprovou essa elevação (de Krauss-Etschmann et al.,publicado em 2007) foi realizado em três países europeus, envolvendo 220gestantes.Recentes evidências científicas suportam o uso de ácidos graxosômega-3 na prevenção do parto prematuro: certas prostaglandinasnormalmente produzidas pelo organismo humano, especialmente PGF2 e PGE2, são parcialmente responsáveis pela iniciação do trabalho de parto. E altosníveis de metabólitos de ômega-6 e baixos de ômega-3 no sangue da mãe e naplacenta são encontrados em casos de parto prematuro. Os pesquisadoresperceberam que interferindo no equilíbrio das prostaglandinas no corpo,poderiam prolongar a gestação. A concentração de ácidos graxos ômega-3 nadieta tem efeito comprovado na duração da gravidez. Um trabalho (Olsen et al.)mostrou que a suplementação com cápsulas de óleo de peixe diminuiu em 21%a taxa de partos prematuros (diferença significativa sobre placebo), sendo quetambém foi observado prolongamento da gravidez com aumento dietético daingestão de ácido graxo ômega-3. Esse efeito pode ser observado mesmoquando o nutriente é ingerido no último trimestre da gestação, em doses decerca de 100 mg de DHA por dia.Os poucos estudos que não conseguiram demonstrar efeitos na duraçãoda gestação, peso ao nascer ou outros fatores após aumento da ingestão de21