Ômega-3: o que existe de concreto? - Nutritotal

ômega-3 tampouco mostraram efeitos adversos da ingestão. Além disso, a faltade impacto pode ser resultante da falta de aderência. O prolongar da gestaçãoprotege o bebê na medida em que permite maior peso ao nascer e diminuiçãoda morbidade e mortalidade relacionadas com a prematuridade.Mães que ingerem alimentos funcionais contendo ômega-3 dão à luzcrianças com melhores habilidades cognitivas aos nove meses de idade. Mais:pesquisadores da Universidade de Oslo (Helland et al.) realizaram brilhanteestudo em que deram suplementação de óleo de peixe para mais de 300grávidas a partir da 18 a semana da gestação até três meses após o parto (76das quais amamentaram no peito até os três meses de idade do bebê). Ascrianças que nasceram de mães que tomaram o óleo de peixe, e não o óleo desoja, tiveram escores mais altos em testes de inteligência até os quatro anosde idade, quando foram reavaliadas. Os autores concluíram que essasuplementação favorece o desenvolvimento mental, já que o ácidodocosahexanóico e o ácido araquidônico são importantes para odesenvolvimento do sistema nervoso central em mamíferos, pois se acumulaem grande quantidade no último trimestre, quando a maior parte das célulascerebrais está se formando. O benefício na amamentação foi comprovado poroutro trabalho, que mostrou que lactantes com maior ingestão de ácidodocosahexaenóico tinham filhos com melhor acuidade visual.Óleo de peixe e a resposta inflamatória do doente graveControlar a intensidade da resposta inflamatória no doente crítico ecirúrgico constitui um ponto fundamental para o sucesso da recuperação doenfermo. Atualmente, graças às evidências epidemiológicas e experimentais deque AG poliinsaturados ômega-3 (AGPI ômega-3) podem influenciardiretamente processos inflamatórios, vem crescendo o interesse em estudar ouso destes nutrientes funcionais para o tratamento de diversas condiçõesclínicas.Com a assimilação desses conceitos e os avanços nos conhecimentosdas propriedades metabólicas e imunomoduladoras dos AGPI ômega-3, foipossível o desenvolvimento de fórmulas lipídicas adaptadas para22