Ômega-3: o que existe de concreto? - Nutritotal

Doença cardiovascularComo vimos, óleo de peixe é hoje um dos principais constituintes deuma dieta saudável, e diversos estudos epidemiológicos e trabalhos clínicosmostraram seus efeitos benéficos na prevenção primária e secundária dadoença coronariana (DC). O consumo de 500 mg/dia de ácidoseicosapentanóico (EPA) e docosahexanóico (DHA) é recomendado pordiversas agências mundiais de saúde, como a Organização Mundial de Saúde(OMS), para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Já para pacientesportadores de doenças cardiovasculares, recomenda-se o consumo de 1 g/diadesses ácidos graxos. Esses dados suportam as recomendações dietéticas daAmerican Heart Association de incluir pelo menos duas porções de peixe porsemana na alimentação.Em trabalhos clínicos randomizados que utilizaram pacientes com DC,suplementos de AG ômega-3 reduziram o número de eventoscardiovasculares. Os estudos indicam que AG ômega-3 podem reduzir aprogressão de aterosclerose nesses pacientes. E mesmo em pessoassaudáveis, livres de qualquer doença, coronariana, inflamatória ou viral, foiprovado recentemente (por estudo populacional realizado por Chrysohoou et al.na Grécia) que a ingestão de óleo de peixe na dieta está inversamenteassociada à duração do intervalo QTc (corrigido para freqüência cardíaca) noeletrocardiograma: esse intervalo, quando longo, está associado a aumento dorisco de arritmias e de morte súbita.Recentemente, uma revisão comandada pelo governo nos EstadosUnidos concluiu que os AG ômega-3, especialmente o ácido eicosapentaenóico(EPA) e o acido docosahexaenóico (DHA), têm claros efeitos cardioprotetores,e instituições de saúde e cardiologia iniciaram um apelo para se aumentar aingestão de EPA e DHA.Recomendação da AHA (American Heart Association):Todos os adultos devem comer peixe pelo menos duas vezespor semana.27