Catálogo Socilink

AZEITE VIRGEM EXTRA
AZEITE PREMIUM PRODUZIDO PELA
FREIXAGRO NA HERDADE DO FREIXO
EM FERREIRA DO ALENTEJO
O azeite Daniel Proença de Carvalho nasce
de uma vontade forte, tão forte como a terra
onde está enraizada, renascendo com a vontade
de querer produzir um azeite inigualável.
Existem quatro variedades, simples mas não
simplificadas, provenientes de quatro tipos de
azeitona diferentes apuradas para a criação
de um azeite com a mesma personalidade de
sempre, mas num corpo totalmente novo. As
variedades distinguem-se entre a Cobrançosa,
a Galega, a Frantoio e a Cordovil possuindo
entre si características distintas devido à sua
origem primordial. Oriunda de uma pequena
produção capaz de atingir características que
a produção em massa não consegue alcançar,
a D.P.C é uma marca portadora do mesmo
nome que o seu criador, Daniel Proença de
Carvalho, cuja principal razão para a fundação
da mesma foi o novo enraizamento com a
sua terra e as suas origens podendo assim
oferecer um azeite de qualidade natural e
semelhante ao da sua infância. A D.P.C ou
Daniel Proença de Carvalho é uma marca de
azeite premium produzido pela Freixagro, Her-
AZEITE VIRGEM EXTRA
D.P.C.
dade do Freixo em Ferreira do Alentejo. A sua
gama é composta por quatro monovarietais
que exaltam as peculiaridades das variedades
que lhes dão corpo. Está ainda disponível
um azeite blend constituído pelas variedades
Galega, Cordovil e Cobrançosa e um conjunto
das 4 monovarietais. São azeites de categoria
superior, obtidos diretamente de azeitonas,
unicamente por processos mecânicos.
www.socilink.com/representadas/dpc/
SKU#: 11855
SKU#: 11852
SKU#: 11854
SKU#: 11856
SKU#: 11853
BLEND EM TUBO
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5600137461344
COBRANÇOSA
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5600137461306
FRANTOIO
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5600137461313
CORDOVIL
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5600137461320
GALEGA
Capacidade: 500ml
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 5600137461337
Constituído pelas variedades
Galega, Cordovil e Cobrançosa este
azeite apresenta-se mediamente
frutado, com um bom equilíbrio
entre o amargo, o picante e o
doce. Azeite de categoria superior,
obtido diretamente de azeitonas,
unicamente por processos
mecânicos.
A azeitona Cobrançosa apresenta
uma grande resistência ao frio mas,
como boa alentejana, apresenta
também alguma susceptibilidade ao
calor. O seu azeite provoca sensações
de amargo e picante de intensidade
média, que aumentam quando colhida
em verde. Azeite de categoria
superior, obtido diretamente de
azeitonas, unicamente por processos
mecânicos.
Originária da Toscana, de zonas
próximas do mar, esta azeitona
encanta pelo seu sabor frutado e
estável. Colhida ainda verde, dá
origem a um azeite de elevada
qualidade, aromático, de paladar
doce e um suave picante.
Aclamada a nível mundial, a
Frantoio confere estrutura e
corpo ao azeite, semelhante ao
que acontece com o Bordeaux
para os vinhos.
Esta azeitona verde e madura,
do tipo monovarietal, transporta
em si características muito
representativas do Alentejo.
O sabor do seu azeite situa-se
entre o amargo e o picante,
com sensações doces. Azeite
de categoria superior, obtido
diretamente de azeitonas,
unicamente por processos
mecânicos.
Os seus frutos apresentam elevada
resistência ao desprendimento, o
que dificulta a colheita mecânica.
Apresenta uma fácil separação da
polpa do caroço, o que lhe confere
aptidão para conserva. O azeite
da azeitona Galega apresenta
sensações doces, sem amargo e
sem picante. Azeite de categoria
superior, obtido diretamente
de azeitonas, unicamente por
processos mecânicos.
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