Catálogo Socilink

13 | Congelados
FOIE GRAS
UM DOS MELHORES PRODUTORES DE
FOIE GRAS DO SUDOESTE FRANCÊS
FOIE GRAS
VALETTE
Fundada em 1920 por Adrien Valette na vila
de Saint-Clair, França. Aquilo que começou
como um pequeno negócio de família transformou-se
num dos melhores produtores
de Foie Grás e de produtos gastronómicos
do sudoeste francês do mundo. Em 1945
o seu filho, René Valette, criou a primeira
fábrica de conservas respeitando o mesmo
olhar crítico do seu pai a nível de produção
e herdando a mesma paixão boa comida e
gastronomia local dedicou-se ao desenvolvimento
e aperfeiçoamento de novas receitas.
Hoje, ao comando do neto de Adrien contam
com quase 100 anos de existência e Savoir
Faire onde continuam a utilizar as receitas
ancestrais deixadas por Adrien combinadas
com metodologias de produção de última
geração.
www.socilink.com/representadas/valette/
SKU#: 12199
FOIE GRAS PATO
SELEÇÃO (KG)
Capacidade: KG
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 3515812132001
A classificação "inteiro" deriva do facto de ser feito
de um só fígado é confeccionado sem a adição de
qualquer tipo de especiaria ou sabor extra. Para
aqueles que apreciam o sabor original do Foie Gras
sem nenhuma distração.
SKU#: 12200
FOIE GRAS
ESCALOPES
3 PEÇAS (KG)
Capacidade: KG
Qt. Caixa: 5 un
EAN: 3515812191008
Três medalhões de foie gras feitos a partir das
melhores partes do fígado perfeitos para servir
como refeição guarnecidos com risoto, puré ou legumes
estufados. Acompanhe com molho próprio
feito com natas frescas e vinho do porto.
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