Catálogo Socilink

08 | Molhos e Condimentos
CONDIMENTOS
O SABOR AUTÊNTICO DE WASABI
FRESCO CULTIVADO EM ÁGUA DE
NASCENTE EM DORSET E HAMPSHIRE
A "The Wasabi Company" é um produtor de
agrião em Dorset e Hampshire no Reinno
Unido desde 1850. Foi o agrião que os levou
ao wasabi. Um chef que visitou uma das
quintas de agrião em maio de 2010 observou
como a única outra colheita que ele havia
visto crescendo em condições semelhantes
era o wasabi no Japão. Isso foi o suficiente
para plantar uma semente na cabeça dos
responsáveis que começaram a analisar
MAIONESE
THE WASABI COMPANY
SKU#: 12334
MAIONESE COM WASABI
Capacidade: 175g
Qt. Caixa: 6 un
EAN: 0724120054605
Fresca e natural. Perfeitamente equilibrada, exalta o sabor
suave e autêntico de wasabi fresco cultivado em água de
nascente em Dorset e Hampshire. Maravilhosamente deliciosa
e versátil, esta é a única maionese do mundo feita com
wasabi inglês. Sirva com canapés de salmão fumado, espalhe
generosamente na sua sandes favorita ou anime uma salada
de batata.
o que poderia ser necessário para cultivar
wasabi no Reino Unido. Descobriram muitas
semelhanças entre as condições exigidas
para agrião e wasabi. Também descobrimos
muitos avisos de que wasabi era uma cultura
difícil de cultivar e que nunca havia sido
cultivada com sucesso na Europa.
A "The Wasabi Company" começou a cultivar
wasabi em alguns terrenos de agrião anteriormente
abandonados e depois de uma boa
dose de tentativa e erro, obteve a primeira
safra de wasabi. Todos os anos tem sido de
aprendizagem e quaisquer erros demoram
a ser resolvidos com uma curva de crescimento
de dois anos. Colhendo uma planta
totalmente madura é sempre um evento,
pois é somente quando se colhe a planta se
podem ver os resultados.
Atualmente as vendas chegam a alguns dos
principais chefs do Reino Unido e de toda a
Europa. Muitos deles estão usando wasabi da
maneira tradicional, recém-ralada com sushi
e sashimi. Outros chefs que encontraram o
wasabi pela primeira vez usaram-no para
elogiar o seu próprio estilo de cozinha e o
wasabi da "The Wasabi Company" é usado
para dar sabor a uma grande variedade de
pratos de carne, peixe, sopas e molhos.
www.socilink.com/representadas/the-wasabi-company/
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