Catálogo Socilink

RISOTOS
PRINCIPATO DI LUCEDIO
SKU#: 11862
TOMATE
Capacidade: 250g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8018102000158
De grão grande e cristalino, boa percentagem
de amilose, e viscosidade
média. Retém muito bem os sabores
e atinge o ponto de cocção. Feito com
arroz Baldo, tomate, alho, alecrim,
manjericão e cebolinha é perfeito
para servir com queijo ralado a gosto.
SKU#: 11861
RADICCHIO
E AÇAFRÃO
Capacidade: 250g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8018102001339
De grão grande e cristalino, boa percentagem
de amilose, e viscosidade média.
Retém muito bem os sabores e atinge o
ponto de cocção. Feito com arroz Baldo,
espinafres, chicória vermelha, alho
francês e aipo é perfeito para ser servido
apenas com queijo ralado a gosto.
SKU#: 11863
TRUFAS
Capacidade: 250g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8018102039004
De grão relativamente médio (7mm
de comprimento) tem uma grande
quantidade de amilose, o que dá uma
excelente cremosidade ao prato. É um
grão consistente e muito saboroso pela
fácil absorção do caldo. Feito com arroz
carnaroli e com trufas secas de verão.
SKU#: 11860
ESPARGOS
Capacidade: 250g
Qt. Caixa: 12 un
EAN: 8018102054007
De grão grande e cristalino, boa
percentagem de amilose, e viscosidade
média. Retém muito bem os
sabores e atinge o ponto de cocção.
Feito com arroz Baldo, espargos,
alho francês e cebola é perfeito para
acompanhar com uma salada.
ARROZ
PRINCIPATO DI LUCEDIO
SKU#: 11857
SKU#: 11858
SKU#: 11859
ARROZ CARNAROLI
ARROZ ARBORIO
ARROZ BALDO
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 20 un
EAN: 8018102000318
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 20 un
EAN: 8018102000110
Capacidade: 500g
Qt. Caixa: 20 un
EAN: 8018102000219
Tem o grão relativamente médio (7mm de
comprimento) e tem uma grande quantidade de
amilose, o que dá uma excelente cremosidade
ao prato. É um grão consistente e muito
saboroso pela fácil absorção do caldo. Costuma
atingir o ponto em torno de 18 minutos.
Tem os grãos longos e mantém a forma quando
cozido. A parte central do grão é firme e não
contém muita amilose, causando uma cremosidade
menor em relação aos outros e, portanto,
um risoto mais firme.
Tem um grão grande e cristalino, boa percentagem
de amilose, e viscosidade média.
Retém muito bem os sabores e atinge o ponto
de cocção, em aproximadamente 15 min. É
Recomendado para risotos, saladas e pudins.
205