Detetar Fragilidades e Oportunidades para Bragança

zinco é mais variado, incluindo igualmente, caldeiras para
idêntico uso ao das de cobre, mas também cântaros,
candeias, almotolias, funis e regadores para a rega dos
hortos.O Artesanato estava também e continua ligado às
Festas, e, provavelmente, esta é o único segmento, a
produção de máscaras, onde o número de artesãos
(ainda que apenas nas horas livres), tem vindo a
aumentar. A peculiaridade e originalidade da tradição
das Festas de Inverno e dos caretos motivou alguns
artesãos a produzir estas máscaras, em folha-de-flandres
ou madeira, com uma finalidade, essencialmente,
decorativa.
A cestaria artesanal continua viva em algumas aldeias,
sendo óbvia a sua importância numa sociedade rural
onde os trabalhos agrícolas e as lides domésticas são as
principais atividades. Atualmente, também na cestaria, as
peças produzidas têm uma finalidade meramente
decorativa. Os tecidos de linho e lã, a par do algodão e
trapos, têm aplicações diversas ligadas ao vestuário, de
trabalho e de lazer, e ao uso doméstico como lençóis de
linho, mantas de trapos, cobertores de lã e colchas de
linho, de lã ou de algodão. Nos dias de hoje, estas
confeções foram-se convertendo em relíquias e só, de
quando em vez, são utilizadas em festas e romarias ou
noutras manifestações mais folclóricas.
COMÉRCIO LOCAL
O comércio em Bragança está muito mais dependente
do consumo local do que da vinda de visitantes e turistas,
com a ressalva para os visitantes da vizinha Espanha que
nos últimos anos se deslocavam a Bragança com dois
propósitos bem definidos: fazer compras e comer.
Porque estamos a falar maioritariamente de pequenos
estabelecimentos, microempresas, de cariz familiar,
qualquer quebra no consumo tem um enorme reflexo
em caixa. Mas pela mesma razão são negócios, sobretudo
pelo seu cariz familiar, que conseguem “aguentar” e
superar melhor a crise.
Há muito medo e uma enorme apreensão atualmente no
comércio em geral. As escassas casas que vendem
produtos endógenos, já transformados, não têm sentido
tanto a quebra, notando-se que é crescente a apetência
dos visitantes e turistas para comprar produtos
exclusivos, de elevada qualidade, se possíveis certificados.
Estes espaços de venda de produtos locais percebem a
necessidade de adequar o seu funcionamento à procura
e abrem portas aos fins-de-semana e feriados, quando há
mais movimento na cidade e quando o comércio geral
está fechado. São casos de sucesso que demonstram que
os produtos endógenos da região são um elemento
fulcral para o turismo.
Outra forma de provar os produtos locais é comer nos
restaurantes da terra. Na generalidade abastecem-se no
território, desde os legumes às carnes, e a matéria prima
que com arte confecionam e colocam à mesa, faz a
diferença e é até motivo para que muitos visitantes
venham a Bragança propositadamente para comer.
Os restaurantes da zona histórica da cidade não estão a
sentir tanto a crise, porque a procura continua, apesar da
limitação nos lugares de que dispõe dentro do próprio
restaurante.
Fora do centro his tórico o comércio em geral está a sofrer
fortes quebras porque o consumo local diminuiu
drasticamente, ao reduzir o convívio, ao condicionar a
permanência nos espaços, a comunidade adotou uma
postura defensiva frequentando o comércio exclusivamente
à medida das necessidades.
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