Lucrarea misionară medicală - Ellen G. White

Înainte de a da copiilor lecții de orgă și de pian, acestora trebuie să li se
predea lecții de gătit. A învăța să gătești nu trebuie să excludă muzica, însă a
învăța muzica este de mai mică însemnătate decât a învăța să pregătești o
hrană sănătoasă și apetisantă.
Școli de gătit
Legat de sanatoriile și școlile noastre, ar trebui să existe școli de gătit,
în care să se țină cursuri de pregătire corespunzătoare a hranei. În toate
școlile noastre ar trebui să existe persoane pregătite, atât bărbați, cât și femei,
care să-i învețe pe studenți și elevi arta de a găti. În special, femeile trebuie
să învețe să gătească.
Este păcat să pui pe masă o hrană prost pregătită, deoarece problema
mâncării afectează bunăstarea întregului organism. Domnul dorește ca
poporul Său să prețuiască necesitatea de a avea o hrană pregătită astfel, încât
stomacul lor să nu fie iritat și, în consecință, nici temperamentul. Să nu uităm
că există religie practică într-o felie bună de pâine.
Un talent de cea mai mare valoare
Gătitul nu ar trebui să fie socotit ca un fel de sclavie. Ce s-ar întâmpla
cu lumea noastră, dacă toți cei care sunt angajați în arta gătitului ar renunța la
munca lor, cu scuza șubredă că nu este suficient de prețuită? S-ar putea ca
gătitul să fie privit mai puțin de dorit decât alte domenii ale lucrării, însă, în
realitate, aceasta este o știință mai presus de toate celelalte științe. Așa
privește Dumnezeu pregătirea unei hrane sănătoase. El socotește de mare
valoare pe aceia care slujesc cu credincioșie pregătirea unei hrane sănătoase,
gustoase.
338