Lucrarea misionară medicală - Ellen G. White

împotriva reformei sănătății, dând greș în a folosi o hrană sănătoasă,
gustoasă, în locul mâncărurilor dăunătoare pe care le-am discreditat. Este
nevoie de mult tact și înțelepciune în pregătirea unei hrane sănătoase, care să
înlocuiască ceea ce constituie alimentația în multe familii. Acest efort
necesită credință în Dumnezeu, seriozitate în planuri și scop și bunăvoința de
a ne ajuta unii pe alții. O alimentație care este săracă în elementele nutritive
necesare aduce ocară asupra cauzei reformei sănătății. Noi suntem muritori și
trebuie să ne asigurăm o hrană care să susțină în mod corespunzător
organismul nostru.
Cei care nu știu să gătească sănătos trebuie să învețe să combine
articolele alimentare sănătoase, hrănitoare, astfel încât să obțină feluri de
mâncare apetisante. Cei care doresc să obțină cunoștințe în acest domeniu să
se înscrie la publicațiile noastre de sănătate....
Fără a lucra continuu cu iscusință, nimeni nu poate ajunge desăvârșit în
arta gătitului, însă cei ale căror inimi sunt deschise îndemnurilor și sfaturilor
Marelui Învățător vor învăța multe lucruri și vor fi de asemenea în stare ca, la
rândul lor, să-i învețe pe alții, căci El le va da pricepere și iscusință.
Trebuie acordată o atenție potrivită folosirii corespunzătoare a
diverselor sortimente de nuci și alune. Unele nu sunt la fel de sănătoase ca
altele. Nu reduceți meniul doar la câteva articole alcătuite în mare măsură
din nuci sau alune. Aceste alimente nu ar trebui folosite prea mult. Dacă unii
le-ar folosi mai cu economie, ar fi mai bine pentru ei. Combinate în cantitate
mare cu alte articole, în anumite rețete, acestea îngreunează atât de mult
hrana, încât organismul nu o poate asimila în mod corespunzător.
Înaintare inteligentă
Să înaintăm înțelept în simplificarea alimentației noastre. În providența
341