Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch

en god affär eftersom de sänker sina arbetskraftskostnader genom att inte betala in
sociala avgifter. Det är svårt att få fram uppgifter om hur många som saknar carteira
assinda på kaffeodlingarna i södra Minas Gerais. Landsorganisationen CUT uppskattar
dock antalet till cirka en tredjedel av samtliga kaffearbetare 11 .
Ze Otamár, som tidigare var fackordförande för lantarbetarnas fackförening i kommunen
Alfenas, suckar uppgivet:
– Ofta förstår inte plockarna hur viktigt det är att vara ansluten till socialförsäkringssystemet.
Odlarna som har mellanstora gårdar betalar lite mer i lön till arbetarna för
att slippa all pappersexercis som socialförsäkringssystemet innebär.
År 2005 är det ont om kaffe. Det innebär att det dels inte behövs lika många arbetare
från andra regioner som när det är en stor skörd, dels att plockarna inte kan få
ihop lika mycket kaffe som annars. Därför får de också lägre lön, eftersom samtliga
kaffearbetare får ackordslön under säsong.
Paulo Sebastião, som är den drivande styrelseledamoten på lantarbetarnas fackförening
i kommunen Varginha i södra Minas, har sett många exempel på att arbetarnas
rättigheter kränks. Förra året tog några plockare från en mellanstor odling kontakt
med facket. Plockarna hade kommit dit från norra delen av Minas Gerais, som är en
väldigt fattig region. De skulle bo och arbeta på samma egendom.
– För det första fi ck dom lägre ersättning än dom kommit överens om, men det var
inte det värsta. När dom kom till de hus där dom skulle bo fi ck de en chock. De
var närmare 50 personer som skulle fördelas på tre rum och det fanns bara sängar
åt några av dom. Resten av dom skulle bo på golvet, trots att det fanns en öppen
avloppsbrunn. Dessutom var det hål i taket.
När arbetarna hade larmat facket tog det direkt kontakt med kontrollörerna på
Arbetsministeriet som satte stopp för eländet, berättar Paulo Sebastião.
– Den här sortens fall har minskat de senaste åren, men vid varje skörd får vi in
fl era anmälningar som den här. Och givetvis förekommer det mängder av liknande
fall som vi aldrig får tips om.
3.1.2 Mellanhändernas roll
En av de främsta orsakerna till exploateringen av lantarbetare på jordegendomar
i Brasilien beror på användandet av mellanhänder, så kallade gatos, som används
för att rekrytera och kontrollera arbetskraften. Mellanhänder har varit det vanligaste
sättet för storgodsägarna att få tag i arbetskraft under många decennier, trots att det
formellt varit olagligt.
Användandet av mellanhänder har många fördelar för godsägarna, som inte behöver
bekymra sig om administrationen av arbetskraften. De kan förhandla fram ett pris
för transport och ersättning för arbetet med mellanhanden och behöver därefter inte
förhandla direkt med arbetarna. Mellanhänderna å sin sida försöker pressa ned priset
på arbetskraften så mycket som möjligt. Många gånger är mellanhänderna också
ansvariga för att övervaka plockarna, som förmän på kaffeodlingarna. Mellanhanden
får en bestämd procentandel av den summa som plockarna får ihop, oftast utmätt i
kaffesäckar. Detta innebär att mellanhanden har ett intresse av att arbetarna plockar
SwedWatch ● Kaffe från Brasilien - En bitter smak av orättvisa 19