Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch
Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch
Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Kaffe</strong>plantan är känslig för bland annat ogräs och insekter. Ett alternativ till miljö- och<br />
hälsofarliga bekämpningsmedel är ekologisk odling. Tåligare varianter <strong>av</strong> kaffeträdet testas<br />
också fram.<br />
4.4.3 Miljöeffekterna<br />
Det fi nns alldeles för lite lokala studier gjorda i <strong>Brasili<strong>en</strong></strong> för att man ska kunna få <strong>en</strong><br />
heltäckande bild <strong>av</strong> bekämpningsmedl<strong>en</strong>s effekter på miljön i de kaffeprodu cerande<br />
områd<strong>en</strong>a. De studier som fi nns är många gånger ofullständiga. Gil Marcos, jordbruksforskare<br />
på Agronomiinstitutet vid Universidade Federal de Goiás, berättar<br />
att p<strong>en</strong>gar och kunskap ofta saknas för att göra välbehövliga laboratorietester och<br />
vet<strong>en</strong>skapliga undersökningar.<br />
– En <strong>en</strong>da provtagning kostar runt 1 600 SEK i ett modernt och obero<strong>en</strong>de laboratorium.<br />
En komplett studie behöver tiotal eller ibland hundratals prover. Dessa<br />
p<strong>en</strong>gar fi nns många gånger inte, säger Gil Marcos.<br />
Många <strong>av</strong> bekämpningsmedl<strong>en</strong>s miljörisker beskrivs dock i internationell forskning.<br />
Parakvat och <strong>en</strong>dosulfan är två medel som används inom kaffeproduktion<strong>en</strong> i <strong>Brasili<strong>en</strong></strong>.<br />
Båda ansamlas lätt i natur<strong>en</strong>. Endosulfan hotar också fåglar, fi sk och bin. Det<br />
fi nns risk för att parakvat förgiftar grundvattnet och att det skadligt påverkar fåglar<br />
och harar (se vidare <strong>av</strong>snitt 4.4.4).<br />
– Ett problem vi ser är att kaffeodlarna ofta besprutar för nära vatt<strong>en</strong>drag<strong>en</strong>. Enligt<br />
de föreskrifter som råder ska det vara åtminstone 300 meter mellan det besprutade<br />
området och vatt<strong>en</strong>drag<strong>en</strong>, m<strong>en</strong> detta bryts det ofta emot. Dessutom är det vanligt<br />
att odlarna har huggit ned vegetation<strong>en</strong> vid vatt<strong>en</strong>drag<strong>en</strong>, vilket ökar d<strong>en</strong> mängd<br />
bekämpningsmedel som läcker ut i vattnet, säger António Ídolo, arbetsmiljöexpert på<br />
Fundac<strong>en</strong>tro, till SwedWatch.<br />
SwedWatch ● <strong>Kaffe</strong> <strong>från</strong> <strong>Brasili<strong>en</strong></strong> - En <strong>bitter</strong> <strong>smak</strong> <strong>av</strong> <strong>orättvisa</strong> 45<br />
Foto: Melker Dahlstrand/IKON
Change language