Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch

Slutsats
Merparten av det kaffe som dricks i Sverige produceras inte på ett etiskt försvarbart
sätt. Produktionen är inte miljömässigt hållbar och har ofta svåra sociala konsekvenser.
De svenska konsumenterna har inte märkt något av den svåra ekonomiska
och humanitära kris som drabbade kaffeodlarna i Syd runt millennieskiftet eller den
kraftiga förödelse av naturen som de ökande kaffearealerna har gett upphov till.
Även Brasilien har drabbats av kaffekrisens effekter, om än i mindre utsträckning än
vissa andra kaffeproducerande länder. Den värsta krisen tycks för närvarande vara
över, men det har inte skapats några garantier för att förhindra att den upprepas.
SwedWatchs rapport visar att många av de lantarbetare som arbetar på Brasiliens
kaffeodlingar förnekas grundläggande sociala rättigheter. Dessutom har kaffeproduktionen
ett mycket högt pris, både för arbetarnas hälsa och för miljön. I de områden
som Kraft Foods (Gevalia), Nestlé (Zoégas) och många andra svenska kaffeimportörer
köper sitt kaffe från ser de sociala problemen ut på följande vis:
• Kaffeplockarna har så låga löner att de har svårt att klara sig. Det är också vanligt
att arbetsgivarna ger lägre ersättning än de utlovat från början.
• Arbetarna registreras ofta inte i socialförsäkringssystemet, vilket gör att de saknar
sociala rättigheter. Detta är olagligt.
• Arbetarna har ofta inte tillgång till fullgod information, utbildning och skyddsutrustning
vid besprutning med kemiska bekämpningsmedel, trots att de många gånger
använder ytterst farliga medel.
• Transporterna till kaffeodlingarna är ofta farliga och följer inte lagstiftningen.
• Tvångsarbete och olaglig skuldsättning av arbetare förekommer fortfarande, även
om det minskat.
• Det tas inga speciella hänsyn till kvinnornas situation på plantagerna, trots att de
ofta utgör hälften av arbetsstyrkan.
• Det förekommer emellanåt barnarbete på de mindre kaffeodlingarna. Detta har
dock minskat kraftigt.
• När arbetarna bor på kaffegodsen uppfyller bostäderna många gånger inte de krav
som lagen ställer.
Miljöproblemen i odlingsområdena är också stora. De sträcker sig från övergripande
frågor som berör hela ekologiska system till detaljfrågor på de enskilda odlingarna.
• Kaffets expansion sker på bekostnad av Atlantskogen och savannområdet Cerradon.
Detta, liksom valet att använda kemiska bekämpningsmedel och främst odla
solkaffe, slår hårt mot den biologiska mångfalden.
• Den utbredda användningen av konstgödsel har lett till övergödning av vattendrag i
66 SwedWatch ● Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa