Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch
Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch
Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
om såväl akuta förgiftningar som kroniska effekter. Mer forskning behövs för att slå<br />
fast bekämpningsmedl<strong>en</strong>s effekter på människa och miljö, i såväl Minas Gerais som<br />
andra kaffeproducerande regioner i Syd. Alternativ fi nns, som ekologisk odling. För<br />
närvarande är dock <strong>en</strong>dast 0,2 proc<strong>en</strong>t <strong>av</strong> <strong>Brasili<strong>en</strong></strong>s totala kaffeproduktion registrerad<br />
som ekologisk.<br />
Kraft Foods och Nestlés makt<br />
D<strong>en</strong> globala kaffemarknad<strong>en</strong> präglas <strong>av</strong> djupa orättvisor. Medan rosterierna i Nord<br />
går med vinst har intäkterna till produc<strong>en</strong>terna i Syd minskat kraftigt de s<strong>en</strong>aste år<strong>en</strong>.<br />
I slutet på 1980-talet hade de kaffeproducerande länderna i Syd exportinkomster på<br />
runt 10-12 miljarder USD om året. 2004 hade de halverats. Återförsäljningsvärdet i<br />
kaffekonsumerande länder nära nog tredubblades under samma tid, <strong>från</strong> 30 miljarder<br />
USD till 80 miljarder USD.<br />
Sedan 1999 har <strong>en</strong> kaffekris pågått med allvarliga ekonomiska och humanitära<br />
konsekv<strong>en</strong>ser i kaffeproducerande länder. En överproduktion <strong>av</strong> kaffe ledde till<br />
extremt låga priser. Värst har småbönderna drabbats och alltfl er hushåll kom under<br />
kaffekris<strong>en</strong>s år att leva under fattigdomsgräns<strong>en</strong>. Under kaffekris<strong>en</strong>s tuffaste år ökade<br />
Nestlé, Zoégas ägare, sin vinst före skatt med nästan 9,2 miljarder SEK.<br />
<strong>Kaffe</strong>priserna har nu återhämtat sig för d<strong>en</strong> här gång<strong>en</strong>. Många faktorer begränsar<br />
dock de kaffeproducerande ländernas möjligheter till utveckling. För <strong>Brasili<strong>en</strong></strong>s del<br />
är EU:s tullar för förädlat (rostat) kaffe ett hinder. D<strong>en</strong> brasilianska kaffeindustrins<br />
främsta konkurr<strong>en</strong>sfördel förblir istället de låga lantarbetarlönerna, <strong>från</strong>varon <strong>av</strong><br />
självklara mänskliga rättigheter samt d<strong>en</strong> pågå<strong>en</strong>de mekanisering<strong>en</strong> <strong>av</strong> arbetet.<br />
Kraft Foods, som äger Gevalia, anser att företaget betalade för lite för kaffet som det<br />
köpte in under kaffekris<strong>en</strong>. Nestlé, Zoégas ägare, anser däremot inte att det betalade<br />
för låga priser. Inget <strong>av</strong> företag<strong>en</strong> vet idag vilka odlingar merpart<strong>en</strong> <strong>av</strong> deras kaffe<br />
kommer <strong>från</strong>, vilket gör att de inte känner till om exempelvis tvångs- och barnarbete<br />
används i produktion<strong>en</strong> <strong>av</strong> deras kaffebönor. Brist<strong>en</strong> på spårbarhet begränsar också<br />
starkt möjlighet<strong>en</strong> till ett effektivt etikarbete. Företag<strong>en</strong> utför heller inga systematiska<br />
leverantörskontroller <strong>av</strong> aspekter som gäller arbetsförhålland<strong>en</strong> och effekter på<br />
miljön.<br />
Nestlé har efter fl era års motstånd beslutat att erbjuda kunderna <strong>en</strong> Rättvisemärkt version<br />
<strong>av</strong> Zoégas med start 2006. Kraft Foods <strong>av</strong>står dock. Istället satsar företaget på<br />
att köpa in kaffe som är certifi erat <strong>en</strong>ligt Rainforest Alliance. Certifi eringar leder till<br />
positiva effekter. Rainforest Alliances certifi ering är dock ing<strong>en</strong> ekologisk märkning<br />
som KRAV och odlarna saknar det garanterade minimipris och premie som Rättvisemärkt<br />
annars ger.<br />
Vad som behövs är högre etiska kr<strong>av</strong> på vanligt, omärkt kaffe. Det nylanserade etikinitiativet<br />
4C, som för<strong>en</strong>ar rosterier, produc<strong>en</strong>ter, fackför<strong>en</strong>ingar samt <strong>en</strong>skilda organisationer<br />
i Nord och Syd, skulle kunna vara ett steg i <strong>en</strong> sådan riktning. Initiativet<br />
testas fram till slutet <strong>av</strong> 2006. För att det ska få <strong>en</strong> verklig effekt i Syd krävs dock att<br />
de stora kafferosterierna och konsum<strong>en</strong>terna bidrar, inte minst ekonomiskt.<br />
SwedWatch ● <strong>Kaffe</strong> <strong>från</strong> <strong>Brasili<strong>en</strong></strong> - En <strong>bitter</strong> <strong>smak</strong> <strong>av</strong> <strong>orättvisa</strong> 9
Change language