Kaffe från Brasilien - en bitter smak av orättvisa ... - Swedwatch

Hon anser att de brasilianska kaffebönderna tjänar ”ganska mycket” för kvalitetskaffe
idag.
”En viktig uppgift när det gäller långsiktighet är att få odlaren att på olika sätt ”spara/
investera” så mycket som möjligt av överskottet, för att använda det när dåliga år
kommer. Genom såväl 4C som SAI [se vidare sid 38 och 65] kommer en sådan långsiktighet
att skapas, även om det kommer att ta tid.”
Tvärtemot Nestlé anser Kraft Foods att kafferosterierna betalade för låga priser till
världens kaffeproducenter under kaffekrisen.
– Under krisens år var det mycket smärta och lidande. Det pris vi betalade ledde inte
alltid till att alla bönder kunde överleva på sina inkomster i det långa loppet. Inte ens
med dagens priser kan alla bönder klara sig, men majoriteten av världens kaffeodlare
bör kunna leva gott idag, säger Annemieke Wijn, hållbarhetschef på Kraft Foods
International.
Hon anser att kafferosterierna har ett visst ansvar för att liknande krisår inte inträffar
igen. Kraft Foods försöker framför allt att motverka detta genom att fortsätta köpa
kaffe, säger Annemieke Wijn.
– Vi gör vad vi kan för att hjälpa våra leverantörer genom att helt enkelt fortsätta
sälja kaffe. Kaffemarknaden i världen växer, men priserna kommer fortsätta att gå
upp och ner. Därför är det viktigt att vi försöker arbeta för att bönderna ska vara mer
motståndskraftiga mot nya prisfall genom att förse dem med kunskap om hur de
bättre ska klara sin gröda och genom att uppmana dem och regeringarna till att göra
rätt investeringar.
Kraft Foods försöker också att uppmuntra
kaffebönder till att producera
mer hållbart kaffe, eftersom kafferosterierna
betalar mer för detta. En
mer hållbar produktion leder även till
ekonomiska fördelar för producenten,
säger Annemmieke Wijn.
– Skaffar du rent vatten till dina
anställda, vilket är en liten utgift,
blir de inte sjuka och de vill komma
tillbaka och arbeta för dig. I Centralamerika
idag är det inte så lätt att
hitta kaffearbetare. Att investera i
bättre arbetsvillkor är logiskt även ur
en ekonomisk synvinkel. Vi försöker
motivera kaffeproducenterna till detta,
säger Annemieke Wijn.
Som tidigare skrivits vet dock Kraft
Foods ofta inte vilka odlingar som
producerar det kaffe som företaget
köper in.
Kaffekrisen har lett till en ökad fattigdom.
Värst har länder i Afrika, Asien och Centralamerika
drabbats.
SwedWatch ● Kaffe från Brasilien - En bitter smak av orättvisa 59
Foto: Melker Dahlstrand/IKON