Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Semtlerimiz<br />
DÜNYA<br />
MUTFAĞINDAN<br />
SEÇKİN LEZZETLER<br />
FÜME RESTORAN’DA<br />
Yaklaşık iki ay önce açılan ve<br />
çok geniş bir arka bahçeye<br />
sahip olan Füme Restoran’ı,<br />
yemeklerinin hayli lezzetli oluşuyla<br />
şimdiden Koşuyolu’nun iddialı mekânları arasında görüyoruz.<br />
Pizza ve çıtır mantısının dışında özellikle Diyarbakır güvecinin<br />
lezzeti ve sunumu, tamamıyla restorana özel. Her ürünün<br />
doğal oluşuyla iddiasını güçlendiren Füme’nin tatlı ve değişik<br />
yöresel kahve çeşitlerini de tatmanızı öneririz. Arka bahçesindeki<br />
oyun ve nargile seçeneklerini de isterseniz deneyebilirsiniz. Şık<br />
ve keyifli bir mekân... Dünya mutfağından seçkin lezzetler, nefis<br />
tatlılar, üçüncü nesil kahve çeşitleri ve çok daha fazlası ile Füme<br />
Restoran, Koşuyolu’nda mutlaka görülmesi gereken bir işletme.<br />
Tuvaletlerine de bir uğrayın deriz... :)<br />
www.fumerestoran.com<br />
fi/fumerestoran<br />
YENİ NESİL BENZERSİZ<br />
AKDENİZ MUTFAĞI:<br />
KASEROL<br />
Akdeniz kültürünü hissetmenizi<br />
ve tatmanızı amaçlayan Kaserol;<br />
Akdeniz mutfağının tazelik, sağlık<br />
ve lezzet özelliklerini ön planda<br />
tutarak, vazgeçemeyeceğiniz bir deneyim<br />
yaşamanızı sağlıyor. Kaserol<br />
mutfağını biraz daha yakından tanımak<br />
istediğinizde arka bahçesinden<br />
toplanan taptaze kekikler, ağacından<br />
koparılan limonlar ile yapılan<br />
limonatalar, yalnızca Kaserol’e özel<br />
Kaserol’ün özel spesiyali,<br />
çifte kavrulmuş bademleriyle<br />
“Ballı Badem Tatlısı”...<br />
ve Şef İhsan Mersin’in tariflerinden hayat bulan özel mantı,<br />
adaçaylı limon soslu tavuk, kuzu karski ve daha birçok lezzet<br />
sizleri karşılıyor. Tazelik ve doğallık konusunda dikkatle çalışan<br />
ve her gün yenilenen mutfağı ile Kaserol’e davetlisiniz. En güzel<br />
yemek, sevdiklerinizle yenen yemektir!<br />
www.kaserol.com<br />
i/kaserol<br />
f/kaseroleatinghouse<br />
NEDEN KOŞUYOLU?<br />
‘Koşuyolu’ adının, II. Mahmut döneminde bölgeye kazandırıldığı<br />
yüksek olasılıkla tarihte yerini aldı. 1812 yılında Sivas’a vali olarak<br />
atanan İbrahim Paşa (Baba Paşa), bugünkü mahallenin üzerinde<br />
üç gün süren eğlenceler düzenlemiş. Koşu, cirit ve kalkan gibi gösterilerden<br />
büyük keyif alan II. Mahmut, bölgeye ‘Koşuyolu’ adını<br />
kazandırmış. Yörede atların koşulara hazırlanacak uygun coğrafyanın<br />
bulunmasının da bu kararda etkili olduğu düşünülüyor.<br />
CEVİZ AĞACI 10 YAŞINDA<br />
Tam on yıl önce Koşuyolu’nda doğan Ceviz Ağacı, yalnızca<br />
semtin değil, tüm Türkiye’nin markası oldu. Çikolata üretiminde<br />
glikoz yerine bal, ucuz bitkisel yağlar yerine yüzde 100 kakao<br />
yağı kullanarak, çocuklarımıza gönül rahatlığı ile yedirebileceğimiz<br />
ürünlerle adından söz ettiren Ceviz Ağacı, tam 10 yıldır<br />
“sanat eseri” denebilecek özel tasarım pastaları ile doğum günü<br />
partilerimizin vazgeçilmezi oluyor. Her yıl ekim ayında mönüsünü<br />
yenileyen Ceviz Ağacı, yaz başında mutfağının kapasitesini<br />
yüzde 200 oranında arttırdı ve aynı zamanda şeflerine gastronomi<br />
dünyasının parmakla gösterdiği bir çalışma alanı yarattı.<br />
Ayrıca, Anadolu Yakası’nda “kahvaltı” denince ilk akla gelen<br />
mekânlardan olan Ceviz Ağacı’nın, şu sıralarda Sevgililer Günü<br />
standı görülmeye değer. Sevdiklerinize minik sürprizler düşünüyor;<br />
Sevgililer Günü pastaları, kutu ve aranjmanlarına göz atmak<br />
istiyorsanız, cevizagaci.com’u tıklamanız yeterli.<br />
fi/cevizagacicom<br />
<strong>Ocak</strong> & <strong>Şubat</strong> 2018 kadikoylife.com : 43
Change language