You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fesleğenli Tost Omlet<br />
4<br />
Kişilik<br />
Malzemeler:<br />
• 4 dilim tost ekmeği<br />
• 4 adet yumurta<br />
• 2 dal taze fesleğen<br />
• 1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir ve lor karışımı<br />
• 1 çay kaşığı çörek otu<br />
Kırmızı Sosu İçin:<br />
• 1 tatlı kaşığı biber salçası<br />
• 1 tatlı kaşığı ketçap<br />
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı<br />
• 1’er tutam kimyon, kuru kekik<br />
Hazırlanışı:<br />
Sosu için; Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Sosu<br />
ekmeklerin üzerine ince bir tabaka halinde sürün.<br />
Peynir karışımını, kıyılmış fesleğeni ve çörek otunu<br />
karıştırıp ekmeklerin üzerine, ortasına yumurta kıracak<br />
şekilde boşluk bırakarak paylaştırın. Ortalarına yumurtalarını<br />
kırın ve 200 dereceye ayarlı fırında yumurtaları<br />
pişirin. Hemen servis yapın.<br />
Damak tadınıza göre<br />
tost ekmeklerinden<br />
pratik pizzalar<br />
hazırlayın!<br />
Tost ekmeklerinin üzerine kırmızı sos, zeytin ezmesi, pesto sos<br />
gibi soslardan ince tabaka halinde sürün. Üzerlerine mozzarella,<br />
kolot, taze kaşar gibi peynirler yerleştirip istediğiniz malzeme<br />
ile zenginleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı<br />
fırında, peynirleri eritin. Pizzalarınız servise hazır.<br />
4<br />
Kişilik<br />
Kurutulmuş<br />
Domatesli Ekmekler<br />
Malzemeler:<br />
• 12 dilim tost ekmeği (tercihen büyük boy)<br />
• 10-12 yaprak kurutulmuş domates<br />
(tercihen yarı kurutulmuş)<br />
• 1 kase lor peyniri<br />
• 100 gram beyaz peynir<br />
• 1 çorba kaşığı tereyağı<br />
Hazırlanışı:<br />
Tost ekmeklerinin kenarlarını bıçakla kesin. Ekmeklerin<br />
üzerine fırça yardımı ile eritilip ılınmış tereyağı<br />
sürün. Daha sonra merdane yardımı ile tost ekmeklerini<br />
parçalamadan inceltin.<br />
İnceltmiş olduğunuz tost ekmeklerini ısıya dayanıklı<br />
küçük çukur kapların içine yerleştirin.<br />
31
Change language