Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Fotoğraflar: Hande GÖKSAN<br />
Ev yapımı yaş tarhana…<br />
Salçalık kırmızı biberi tezgahlarda her mevsim bulmak mümkün. Öyle bir tarif<br />
paylaşıyoruz ki hem bu kadar pratik oluşuna hem de lezzetine şaşıracaksınız.<br />
Yaş Tarhana<br />
Malzemeler:<br />
• 700 gram un<br />
• 250 gram süzme yoğurt<br />
• 2 adet orta boy soğan<br />
• 2 adet orta boy kırmızıbiber<br />
• 2 adet büyük boy domates<br />
• 5-6 adet yeşil biber<br />
• 2 adet salçalık kırmızıbiber<br />
• 1 çorba kaşığı tuz<br />
1 büyük<br />
Boy<br />
Kavanoz<br />
İçin<br />
Hazırlanışı:<br />
Soğanların kabuğunu soyup mutfak robotunda kıyın. Biberlerin<br />
çekirdeklerini temizleyip aynı şekilde mutfak robotunda kıyın.<br />
Domateslerin kabuğunu soyup mutfak robotunda püre haline<br />
gelene dek karıştırın. Domates püresini, biberleri ve soğanları<br />
bir kapta karıştırın. Üzerine süzme yoğurdu ve tuzu ilave edin.<br />
En son elenmiş unu ekleyip bulamaç haline gelene dek yoğurun.<br />
Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara aktarıp buzdolabında<br />
muhafaza edin.<br />
46
Change language