растворы, настойки, экстракты - Учебный материал

1.2. Приготовление экстрагента
В качестве экстрагента используют 43% этанол. На залив одного перколятора, содержащего
125 кг сырья, требуется 43% этанола 370,14 кг (163,96 л 100% этанола).
В мернике отмеривают 228,22 л воды и 96% этанола 141, 92 кг и подают в
смеситель. Перемешивают 15 минут. Концентрация этанола должна быть 43%.
2. Получение первичных извлечений ЭЭЖ
ЭЭЖ получают в батарее из шести перколяторов методом противоточной
экстракции 43% этанолом, с настаиванием одни сутки в одном перколяторе и последующей
передвижкой извлечения в очередной перколятор. Процесс получения
ЭЭЖ состоит из трех периодов: пускового, рабочего и остановочного.
2.1. Пусковой период. В перколятор емкостью 500 л загружают 125 кг измельченного
сырья, содержащего 8% экстрактивных веществ. Если экстрактивных
веществ содержится меньше, то мастер делает перерасчет, согласно утвержденным
нормам.
На сырье подают 43% этанол в количестве 370,14 кг (168,96 л 100% этанола)
до «зеркала». Настаивают 24 часа. День 2-й. Загружают в перколятор № 2 125
кг сырья. Из перколятора № 1 подают извлечение в перколятор № 2 до «зеркала».
В перколятор № 1 подают 370,14 кг 43% этанола (168,96 л 100% этанола).
Уровни в перколяторах № 1 и № 2 выравнивают и настаивают 24 часа.
Аналогично загружают перколяторы № 3, 4, 5, 6 по 125 кг сырья, заливая до
«зеркала» извлечением из предыдущего перколятора. Настаивают 24 часа.
2.2. Рабочий период. На седьмой день из перколятора № 6 (головного) сливают
125 л (124,62 кг) ЭЭЖ, содержащего 35% этанола. Перколятор № 1 с максимально
истощенным сырьем отключают от батареи на регенерацию этанола и
выгрузку шрота, предварительно слив всё извлечение из него. В перколятор
№ 1, освобождённый от шрота, загружают 125 кг свежего сырья и заливают
извлечением перколятора № 6, в количестве 100—105 л (95—99,7 кг). Делают
передвижку извлечений из перколятора № 5 в перколятор № 6, из перколятора
№ 4 в перколятор № 5, из перколятора № 3 в перколятор № 4, из перколятора
№ 2 в перколятор № 3. Затем перколятор № 1 заливают извлечением из
перколятора № 6 до «зеркала», делая передвижку из № 6 в № 1, из № 5 - в №
6 и т.д., выравнивая уровни во всех перколяторах. Оставляют на сутки.
Перколятор № 2 отключают от батареи на регенерацию этанола и выгрузку
шрота, предварительно слив полностью извлечение. В перколятор № 2
загружают 125 кг измельченного сырья,
Из перколятора № 1 сливают 125 л ЭЭЖ, который объединяют со 125 л
ЭЭЖ, полученного из перколятора № 6. Экстракты фильтруют через фильтргрибок
в бутыли. Фильтрующий материал: вата гигроскопичная, бумага
фильтровальная, байка белая. В загружённый сырьём перколятор № 2 подают
оставшееся извлечение из перколятора № 1. Делают передвижку извлечений
из перколятора № 1 в перколятор № 2, из перколятора № 5 в перколятор № 1,
из перколятора № 4 в перколятор № 5, из перколятора № 3 в перколятор № 4.
В перколятор № 3 подают свежий 43% этанол в количестве 230 кг (97,15 л
100% этанола). Аналогично загрузке в перколяторы № 1, 2 загружают перколяторы
№ 3, 4, 5 и т.д.
Свежий экстрагент всегда поступает в «хвостовой» перколятор с максимально
истощённым сырьем. Залив экстрагентом сырья в каждом перколяторе
проводят до получения извлечения с содержанием сухого остатка не менее
0,1%. Концентрированное извлечение сливают из «головного» перколятора со
свежим сырьем. Все перколяторы последовательно становятся головными, а
затем хвостовыми. Выход ЭЭЖ с одного перколятора после фильтрации составляет
125 л (124,62 кг). Потери 0,375 л (0,374 кг).
111