растворы, настойки, экстракты - Учебный материал

2.Настойку укрепляют 70 % этанолом до содержания этанола 66,8 %:
300(66.8 64.95)
х = = 173,438 л 70 % этанола
70 66.8
3. Общий объём настойки составляет:
300 + 173,438 = 473,438 л с содержанием этанола 66,8 %
4. По сухому остатку:
300 3
с.о. = = 1,901 %
473.438
Задача 23.
Рассчитайте расходные нормы безводного этанола и сырья для получения стандартной
настойки чемерицы 2,5 т. При этом загружено 252,5 кг корневищ с
корнями чемерицы, израсходовано на заливы и доведение настойки до стандарта
2259,3 л безводного этанола и собрано 361,75 кг спирта - рекуперата крепостью
67 %. Под расходными нормами следует понимать сырьё и 70 % этанол, затраченные
на получение 1 т настойки.
1. Расход сырья на 1 т настойки составляет:
252,5 : 2,5 = 101 кг корневищ с корнями чемерицы
2. По таблице 6 ГОСТ определяют объём б/в этанола в 67 % рекуперате:
0,7513 · 361,75 = 271,8 л б/в этанола
3. Всего израсходовано б/в этанола:
2259,3 - 271,8 = 1987,5 л
4. Расход б/в этанола на 1 т готовой продукции составляет:
1987,5 : 2,5 = 795 л б/в этанола
Задача 24.
По расходным нормам регламента для получения настойки чемерицы 1 т требуется
795 л безводного этанола и 101 кг корневищ с корнями чемерицы. Определите
массу сырья и этанола 96,4 %, необходимых для изготовления 2,5 т настойки
чемерицы, если в работе использовано 300 кг 60 % спирта рекуперата.
1. Общий объём б/в этанола для 2,5 т настойки составляет:
795 2,5 = 1987,5 л б/в этанола
2. По табл. 6 ГОСТ б/в этанола содержится в 60 % этаноле:
0,6608 · 300 = 198,24 л б/в этанола
3. Остаток б/в этанола, приходящийся на 96,4 %:
1987,26 - 198,24 = 1789,26 л
4. По табл. 6 ГОСТ определяют массу 96,4 % этанола:
1789,26 : 1,1981 = 1493,41 кг 96,4 % этанола
5. Масса сырья составляет:
101 · 2,5 = 252,5 кг сырья чемерицы
Задача 25.
Проведите стандартизацию настойки чилибухи до содержания алкалоидов 0,24
%, если получено 5 сливов извлечений:
1-е извлечение - 340 кг с содержанием алкалоидов 0,65 %;
2 -е извлечение - 320 кг с содержанием алкалоидов 0,26 %;
3-е извлечение - 320 кг с содержанием алкалоидов 0,12 %;
4 -е извлечение - 320 кг с содержанием алкалоидов 0,08 %;
5-е извлечение - 320 кг с содержанием алкалоидов 0,02 %.
1. Доводят 3 -е извлечение 2-м до стандартного содержания алкалоидов 0,24%:
166