растворы, настойки, экстракты - Учебный материал

Объект игры
− экстракционный цех, в котором производят не только экстракционные фитопрепараты,
но и растворы.
Организационные структуры химико-фармацевтического завода и управления
экстракционным цехом представлены на рис.1 и 2.
Процесс игры формируется из трех этапов:
1 ЭТАП - ПОДГОТОВКА УЧАСТНИКОВ К ИГРЕ
Преподаватель, учитывая желание игроков, распределяет роли (табл. 2), инструктирует
участников по правилам проведения игры. Обязательным условием
игры является предварительное освоение теоретического материала темы по разработанной
графологической структуре и рекомендуемой литературе. Действия
участников игры определены в специально разработанных индивидуальных заданиях,
которые вытекают из ведомственных положений о соответствующих должностях.
Участники игры самостоятельно изучают методическое пособие по деловой
игре, обращая особое внимание на должностные инструкции, задания по производству
лекарственных препаратов на текущий месяц и посменно (табл. 4-6),
ассортимент растворов (табл. 7), фитопрепаратов (табл. 10), характеристику исходного
сырья (табл. 8, 11) и нормы расхода (табл. 9, 12). Каждый игрок получает
индивидуальное задание, для выполнения которого он должен проработать правила
GMP, регламент на производство раствора или фитопрепарата, тщательно
ознакомиться с представленной в настоящем пособии технологической документацией
и порядком ее заполнения. Подготовительный этап игры составляет не менее
66 часов, включая экскурсию в фитохимический цех.
2 ЭТАП − СОБСТВЕННО ИГРА
Участники игры подготавливают рабочее место. Игроки, не соблюдающие
производственную дисциплину, опоздавшие на игру, подвергаются штрафу
(табл.13). Каждый игрок получает именной бедж и занимает место, соответствующее
его должности. Для проведения игры участники используют СД-диски,
рекламные проспекты, имеющееся на кафедре малогабаритное оборудование, макеты,
слайды, фотокопии машин и аппаратов. Таблицы с ассортиментом растворов,
фитопрепаратов, их стандартизацией, а также сменное и месячное задания
участники игры также используют при ответах. Все расчеты по загрузке сырья,
растворителя (экстрагента), стандартизации готового продукта, заполнение документов
участники игры проводят на занятиях, проявляя добросовестное отношение
к игре. Преподаватель объявляет цели, задачи игры, обращает внимание игроков
на необходимость принимать самостоятельные решения, брать на себя ответственность
за их исполнение и отвечать за результаты.
Играющие, изучив правила работы, должны вжиться в роль настолько глубоко,
чтобы в созданной ситуации преодолеть обстоятельства, стесняющие их активность,
приобрести свободу в действиях и принятии решений, и осознать ответственность
за их исполнение. Интенсивность интеллектуальной работы позволяет
участникам игры максимально усвоить учебный материал, развить инициативу и
деловую фантазию. Второй этап предусматривает рассмотрение технологии фитопрепаратов
и растворов, изготовленных на водных, водноспиртовых, глицериновых
растворителях и сахарного сиропа (не менее 5— 6 препаратов). В процессе
игры учитываются факторы, влияющие на процессы растворения, экстрагирования.
На примере обучающих ситуационных задач с эталонами решений и разра-
8