SLANA TESTA.pdf - Turbo Kuvar
SLANA TESTA.pdf - Turbo Kuvar
SLANA TESTA.pdf - Turbo Kuvar
- No tags were found...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
93. G ib an ica n a m o j n ačin<br />
1 kg sira - 1 kg kore za gibanicu - 4 jajeta - 200g kisele pavlake<br />
- 0,5 dlc ulja - 1 dcl soda vode ili kisele vode - 100g maslaca -<br />
so po ukusu<br />
Izgnječite sir i um utite ga sa jajima, kiselom pavlakom, uljem<br />
soda-vodom i solju.<br />
M aslacem prem ažite šerpu i obložite je dvem a koram a.<br />
Z atim koru pokoru izgnječenu um ačite u m asu od sira. S lažite<br />
jednu do druge ne pritiskajući. K ada ste napunili celu šerpu,<br />
odozgo nasecite u liskama maslac, pa pokrijte jednom korom.<br />
Pecite 2 sata na umerenoj toploti. Posle jednog sata<br />
obavezno pokrijte gibanicu aluminijskom folijom da ne zagori.<br />
S lužite toplo.