Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
targi 2013<br />
Jubileuszowe<br />
Expo <strong>Sweet</strong> już w lutym<br />
Choć wydawało się to mało prawdopodobne, ta niewielka impreza branżowa, mająca swój<br />
debiut w roku 2009 i goszcząca garstkę wystawców, jest dziś największym wydarzeniem<br />
w branży cukierniczo-lodziarskiej w Polsce. Aktywna działalność kilku osób oraz zaangażowanie<br />
kilkudziesięciu przedsiębiorców naszego sektora spowodowały, że targi Expo <strong>Sweet</strong> wpisały się<br />
na stałe do kalendarza imprez branżowych i zajmują w nim czołową pozycję.<br />
Z roku na rok obserwujemy rozwój tych targów<br />
pod wieloma aspektami. Liczba wystawców<br />
systematycznie rośnie co powoduje, że stoiska<br />
coraz szczelniej wypełniają nowoczesną halę<br />
targową. Poszerza się też profil tematyczny<br />
targów. Oprócz początkowej garstki wystawców<br />
sektora lodziarskiego i cukierniczego, do<br />
ich grona dołączyły znaczące przedsiębiorstwa<br />
sektora cukierniczego, piekarskiego, jak również<br />
kawowego.<br />
Rośnie też ranga mistrzowskich zmagań Expo<br />
<strong>Sweet</strong>. Oprócz Mistrzostw Polski Cukierników<br />
oraz Mistrzostw Polski Lodziarzy, dwa lata<br />
temu pojawiły się także Mistrzostwa Polski<br />
Uczniów Szkół Cukierniczych. Przypomnijmy,<br />
że to właśnie laureat tych ostatnich reprezentował<br />
nasz kraj na Mistrzostwach Świata<br />
Młodych Cukierników w Sao Paulo w Brazylii.<br />
Z kolei Mistrzostwa Polski Lodziarzy już od<br />
najbliższej edycji staną się jednocześnie eliminacjami<br />
krajowymi do Mistrzostw Świata Lodziarzy<br />
Coppa Del Mondo, jakie rozgrywane<br />
są w Rimini we Włoszech.<br />
Rośnie również liczba zwiedzających. Już<br />
w roku <strong>2012</strong>, podczas ostatniej edycji targów<br />
odwiedziło je 10 000 profesjonalistów. Już dziś<br />
wiemy, że w roku 2013 swoją obecność zapowiedziało<br />
ich znacznie więcej.<br />
- Jubileusz pięciolecia nie będzie jedynie celebracją<br />
dotychczasowych sukcesów i czasem<br />
wzajemnych pochwał. Nasze ambicje są jeszcze<br />
większe i podjęliśmy wiele nowych wyzwań,<br />
aby je spełnić, właśnie w trakcie jubileuszowego<br />
wydania - zapewniają organizatorzy<br />
imprezy Expo <strong>Sweet</strong> EZIG.<br />
Wystawcy będą mieli możliwość przedstawiania<br />
i wystawiania wybranych towarów<br />
ze swojej oferty oraz przygotowania promocji<br />
obowiązujących jedynie na targach Expo<br />
<strong>Sweet</strong> 2013. Co ciekawe, w gronie wystawców<br />
pojawią się nowe firmy, które dotychczas nie<br />
brały udziału w tej imprezie, a mają wyjątkową<br />
ofertę dla polskiego sektora cukierniczo-piekarskiego.<br />
Organizatorzy w bardzo oryginalny sposób<br />
zamierzają przyciągnąć odwiedzających na<br />
warszawskie targi, a konkretniej… dowieźć<br />
ich. Jak zapewniają, już wkrótce na stronie internetowej<br />
www.exposweet.pl przedstawione<br />
będą zasady korzystania z bezpłatnego transportu<br />
do stolicy.<br />
W salach okalających hale targowe będą prowadzone<br />
seminaria oraz panele dyskusyjne,<br />
dotyczące najważniejszych spraw związanych<br />
z działalnością naszego sektora. Opracowano<br />
także nowy program szkoleń i seminariów kawowych,<br />
które prowadzone będą podczas jubileuszowych<br />
targów przez najlepszych baristów<br />
w kraju.<br />
W dniach 19-21 lutego 2013 r. w Centrum Targowym<br />
MTPolska w Warszawie przy ul. Marsa<br />
56 nie zabraknie oczywiście również stałych<br />
elementów Expo <strong>Sweet</strong>, które dotychczas<br />
stanowiły o wyjątkowym charakterze targów<br />
i w sposób znaczący odróżniały je od innych<br />
imprez branżowych. Nadal będziemy świadkami<br />
zmagań rzemieślników w kolejnej, piątej<br />
już edycji Mistrzostw Polski Lodziarzy oraz<br />
Mistrzostw Polski Cukierników.<br />
Pierwszego dnia targów sześć dwuosobowych<br />
drużyn będzie musiało w ciągu trzech godzin<br />
18 · BAKE&SWEET · <strong>2012</strong>/12 (25)
Change language