You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
targi 2013<br />
Jakie lody będą na topie?<br />
Gdy w 2010 roku na targach Sigep wystawiło się 720 firm, a ich stoiska odwiedziło ponad 96<br />
tysięcy zwiedzających wydawać się mogło, że to rekord nie do pobicia. Podczas tegorocznej<br />
edycji tej imprezy wystawców było jednak o 130 więcej, a odwiedzających w sumie 122<br />
tysiące. Ilu ich będzie w przyszłym roku? Dowiemy się tego niebawem, bo kolejne, 34.<br />
międzynarodowe targi we włoskim Rimini odbędą się już za kilka tygodni - od 19 do 23<br />
stycznia 2013 roku.<br />
Co roku Sigep potwierdza, że jest największą i najbardziej urozmaiconą<br />
imprezą targową na świecie, adresowaną zarówno do rzemieślników<br />
działających na rynku lodów, ciast, słodyczy i produktów piekarniczych,<br />
jak również do zakładów przemysłowych w tych branżach.<br />
Już w styczniu 2013 po raz kolejny w halach wystawienniczych w Rimini<br />
zaprezentowane będą najnowocześniejsze maszyny, urządzenia i technologie<br />
produkcji, najnowsze surowce oraz dodatki piekarsko-cukiernicze,<br />
wyroby dekoracyjne i czekoladowe, a nawet pizza. Dla tej ostatniej<br />
przewidziano specjalny sektor, co nie powinno specjalnie nikogo dziwić<br />
- wszakże to po części produkt piekarski, którego niekwestionowaną<br />
ojczyzną są przecież Włochy. Dla wielu odwiedzających targi Sigep to<br />
wyśmienita okazja, aby zapoznać się z najnowszymi trendami na rynku<br />
lodziarskim i to przede wszystkim w tym celu co roku w styczniu przyjeżdżają<br />
do Rimini. W roku <strong>2012</strong> aż jedna piąta gości targowych była<br />
z zagranicy i śmiało można powiedzieć, że reprezentowali oni niemal<br />
cały świat. Oczywiście, nie brakowało również zwiedzających a nawet<br />
wystawców z naszego kraju. Przypomnijmy, że podczas ostatniej edycji<br />
Sigep ogromnym zainteresowaniem cieszyły się np. polskie witryny cukiernicze<br />
Lenari, produkowane i prezentowane na targach przez firmę<br />
ES System K.<br />
Rokrocznie imprezie towarzyszą międzynarodowe zawody i konkursy, takie<br />
jak m.in.: Sigep Gelato d´Oro Italian Ice Cream Grand Prix dla producentów<br />
lodów, Coppa Del Mondo - mistrzostwa świata dla rzemieślników<br />
lodziarstwa, Siep Bread Cup dla piekarzy oraz Italia Chocolate Masters<br />
Championship - włoski konkurs poświęcony artystycznemu wykorzystaniu<br />
czekolady. Od ubiegłego roku targom w Rimini towarzyszy również<br />
finał Mistrzostw Świata Kobiet w Cukiernictwie.<br />
■<br />
28 · BAKE&SWEET · <strong>2012</strong>/12 (25)
Change language