BILAG 1-5 + Executive summary til Kartlegging ... - Nordic Innovation

More documents

Recommendations

Info

7 Fremtidsstudier af seafoodbranchen: Medie Kategori Titel og markedsorientering FAO Fremtidsstudier FUTURE PROSPECTS FOR FISH AND FISHERY PRODUCTS 4. Fish consumption in the European Union in 2015 and 2030 Rapporten er opdelt i to dele, de omtales her som et hele. Overordnet set vil forbruget af fisk stige både på grund af befolkningstilvækst men også på grund af stigning på 2kg i per capita forbruget fra 2010-2030. Da den europæiske fiskeri sektor ikke kan fange flere fisk vil den øgede mængde af fisk komme fra import og akvakultur. Den øgede import til EU kan have negative konsekvenser for vestafrikanske landes eget fiskeforbrug der vil blive nedsat. Alle de Europæiske landes fiskeforbrug er projekteret i deltaljeret grad. SINTEF Fremtidsstudier En mulighedsstidue for økt vekst innen innlandsopdrett Studiet omhandler mulighederne for opdræt af alternative arter af ferskvandsfisk. Arterne som behandles er rødding, havørred, helt, regnbueørred, sandart, aborre og knude. Dansk akvakultur udvalg 2009 Ministeriet for fødevarer, landbrug og fiskeri (Danmark) Multiexport Foods Fremtidsstudier/anbefalinger til fremtiden Anbefalinger til en bæredygtig udvikling af dansk akvakultur Rapporten er en række anbefalinger til hvordan dansk akvakultur kan reguleres og udvikles i fremtiden. Det anbefales blandt andet at akvakultur reguleres via omsættelige kvælstof kvoter. Fremtidsstudier Havet – En uudnyttet ressource Rapporten er et detaljeret studie over uudviklede muligheder fra havet. Rapporten beskæftiger sig ikke direkte med klassisk fiskeri men med eksempelvis biprodukter, tangproduktion og marine stoffer. Fremtidsstudier af laks fra Chile Q3 2010 presentation Rapporten omhandler ILA situationen og forventningerne til produktion af laks i Chile i fremtiden. 10
8 Markedsanalyser af seafoodprodukter: Medie Kategori Titel og markedsorientering Kontali Analyse Laks, marked Salmon market analysis Markedsrapport, laksemarkeder. som analyserer trends på de vigtigste Eksportutvalget for fisk Multiexport Foods Laks, marked Markedsplan 2010-2012 Norsk laks og ørret Rapporten indeholder detaljeret information omkring laksemarkedet, prognoser for den globale lakseproduktion, samt information omkring strategien for afsætning af norsk laks og ørred. Laks, marked Productive Situation Præsentationen omhandler forudsigelser for produktionen af laks i Chile. Desuden omtales de nye strategier for forbedret veterinære standarter i Chile, præsentationen forudsiger en stor stigning i den Chilenske produktion i de næste par år. Infofish Laks, marked Market report on salmon Rapporten indeholder information omkring produktion og priser på laks. Eksportutvalget for fisk Eksportutvalget for fisk Eksportutvalget for fisk Eksportutvalget for fisk Seafood source Laks marked (vild Stillehavslaks) Eksportutvalget for fisk Eksportutvalget for fisk Laks, image Hvorfor er konsumet af laks så robust? Power point præsentationen afdækker forskellige årsager til det stigende fiskeforbrug. Hovedkonklusionen er at laks har et godt image da det tidligere var et luksusprodukt og at det kan spises af alle forbruger segmenter. Eksempelvis de kvalitetsbevidste, de convinience orienterede og de sundhedsorienterede. Laks, image Winning the world for Norwegian seafood Power point præsentationen omhandler eksporten af laks til Japan hvor sushi spiller en stor rolle. Laks har et godt image i dette marked og er den foretrukne fisk til sushi. Laks, image USA – En Supermakt innen sjømat! Præsentationen omhandler det amerikanske marked for seafood som er det 3. største i verden. USA har imidlertid ikke haft den samme stigning i forbruget af laks som andre lande. Dette tilskrives dårligt image som skyldes negativ presseomtale. En del af kritikken er berettiget men også meget som er decideret forkert. Laks, image Tyskland Fortsatt vekstpotensial? Power Point præsentationen omhandler forbruget af seafood i Tyskland og mulighederne for at hæve forbruget af norsk seafood. Der er også en forbrugerundersøgelse der viser at tyskerne foretrækker laks når de skal spise fisk. Turnaround for PWS pink salmon harvest Rapporten omhandler markedet og produktionen for vild Stillehavslaks (Oncorhyncus sp.) Torsk, image Norsk torsk – Tilbagemeldinger fra fem land Kvalitativ omdømmestudie Undersøgelsen er udført af Gallup og er afrapporteret som en power point præsentation. Præsentationen viser at norsk torsk opfattes som et godt produkt med en høj score, islandsk torsk opfattes som friskere og er den største konkurrent for Norge. Norske eksportører af torsk har et dårligt omdømme, specielt i Frankrig. Klipfisk, marked Markedsplan 2010-2012 Norske Konvensjonelle Produkter Rapporten indeholder meget detaljeret information omkring markedet for klipfisk samt information omkring strategien for afsætning af norsk klipfisk. 11
Page 1 and 2: BILAG 1-5 + Executive summary til K
Page 3 and 4: Bilag 1 Oversigt over analyser af s
Page 5 and 6: 1 Leverandører af seafoodanalyser
Page 7 and 8: 2 Innovation analyser: Medie Katego
Page 9 and 10: 4 Seafood på det europæiske og ve
Page 11: 6 Ansvarligt fiskeri: Medie Kategor
Page 15 and 16: Kontali analyse Dermasale fisk, pro
Page 17 and 18: Indhold 1 Oversigt over innovations
Page 19 and 20: 1.2 Danmark Navn Forvalter Formål
Page 21 and 22: 1.7 Nordiske støtteordninger Navn
Page 23 and 24: Bilag 3 Markeds og prisudvikling fo
Page 25 and 26: 1 Laks Hovedparten af den nordiske
Page 27 and 28: Udvalgte til markedsanalyse Figur 2
Page 29 and 30: Samme mønster med prisforskelle p
Page 31 and 32: Øget fokus på sundhed, udvikling
Page 33 and 34: mere end indkomsten. Hvis udbuddet
Page 35 and 36: Figur 7: Fordelingen af den samlede
Page 39 and 40: 2.1.1 Norsk torskeeksport: ”Klipf
Page 41 and 42: 2.1.5 Islandsk torskeeksport: ”Dr
Page 43 and 44: Dette marked er præget af stor pri
Page 45 and 46: overens med det faktum, at den tysk
Page 47 and 48: 3 Sild Sild er mængdemæssigt den
Page 51 and 52: De vigtigste markeder for den nordi
Page 53 and 54: 3.2 Konkurrence fra substituerende
Page 55 and 56: 4 Mørksej Sammensætningen af den
Page 57 and 58: 4.1 Lokalisering af hovedmarkeder f
Page 59 and 60: 4.1.1 Norsk eksport af klipfisk af
Page 61 and 62: Mørksej sælges som nævnt i store
Page 63 and 64:
Figur 23: Fordelingen af den samled
Page 65 and 66:
5.1.1 Norges eksport af makrel hel
Page 67 and 68:
6 Rejer Sammensætningen af den nor
Page 69 and 70:
Udvalgte til markedsanalyse Figur 2
Page 71 and 72:
6.1.2 Eksport af rejer med og uden
Page 73 and 74:
Bilag 4 Eksempler på trendsættere
Page 75 and 76:
1 Indledning I de nedenstående afs
Page 77 and 78:
3 International Boston Seafood Show
Page 79 and 80:
Indhold 1 Indledning ..............
Page 81 and 82:
2 Resultater fra surveyundersøgels
Page 83 and 84:
5) Innovation: Which statement do y
Page 85 and 86:
9) Shrimp: Which statement do you p
Page 87 and 88:
Atlantic cod is of higher quality c
Page 89 and 90:
Indholdsfortegnelse 1 Formål .....
Page 91 and 92:
2 Resumé / resultater Nedenfor er
Page 93 and 94:
2.3 Innovation og trends: Certific
Page 95 and 96:
2.5 Vurdering af finanskrisens effe
Page 97 and 98:
2.7 Markeds- og prisudvikling Den n
Page 99 and 100:
3 Anbefalinger - på baggrund af de
show all

BILAG 1-5 + Executive summary til Kartlegging ... - Nordic Innovation

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?