BILAG 1-5 + Executive summary til Kartlegging ... - Nordic Innovation

3 Anbefalinger – på baggrund af den gennemførte analyse:
Der er potentiale i at fokusere på global markedsinnovation. Målsætningen må
være at skabe et nyt (lakse) mirakel i den nordiske seafoodsektor.
Indfaldsvinkelen i de analyser og markedsvurderinger der laves bør derfor være
global.
Virksomheder og innovative ordninger bør fokusere på vigtige trends, som
holdbarhed, sporbarhed og dokumentation i seafood sektoren. En satsning på
produktområdet er rigtig, men gør det ikke alene. Den nordiske seafood sektor
bør satse på at være trendsætter når det handler om holdbarhed, sporbarhed
og dokumentation.
Fiskemel og olie forventes i fremtiden i endnu højere grad end nu, at blive en
mangelvare både på det nordiske og det globale marked. Der er behov for
udvikling af alternative forsyningsmuligheder af højkvalitets protein og omega 3
fedtsyrer end fiskemel/olie.
Der er behov for at analysere type, omfang og behov for brugerdreven
innovation på et mere artsspecifikt niveau. Lakseindustrien har som eksempel
fokuseret målrettet på markedsinnovation, hvilket givetvis har medvirket til at
holde lakseprisen relativ stabil i perioden fra 2005 - 2009. Det er derimod ikke
tilstrækkeligt belyst, hvor meget brugerdreven innovation, der er foretaget i
andre brancher.
Der bør foretages en samlet evaluering af effekten af de forskellige
innovationsordninger. Det er ikke tilstrækkeligt belyst hvilken ordning der
medfører mest og bedst innovation i seafood sektoren. En evaluering af
effekten af tidligere tiltag kan i et videre perspektiv bruges til at effektivisere
brugen af offentlige midler til brugerdreven innovations støtte indenfor
seafoodsektoren.
Det forventes at fangst af torsk i Barentshavet og produktionen af laks i Chile
vil stige i løbet af de kommende år. Det er derfor påkrævet at der gøres en
aktiv og målrettet indsats for at sikre en større efterspørgsel på disse arter.
12