BILAG 1-5 + Executive summary til Kartlegging ... - Nordic Innovation

Mørksej sælges som nævnt i store mængder som klipfisk og har beskeden
priskonkurrence fordi det i forvejen er det billigste produkt. I Brasilien, som er det
største marked, opfattes klipfisk af mørksej som det bedste produkt i forhold til
prisen.
Mørksej sælges som fersk fisk i stort omfang til både Frankrig og Tyskland, hvor
konkurrencen kommer fra torsk, kuller og andre dyrere fiskearter.
4.3 Finanskrisen effekt på mørksejmarkedet
Udbuddet og gennemsnitsprisen på mørksej har været stabilt gennem den seneste
årrække. I perioden 2006 til 2009 har gennemsnitsprisen på den nordiske produktion
af mørksej fluktueret mellem 0,70-0,73 euro/kg. Mørksej er forholdsvis billigt
basalprodukt, dette sammenholdt med ovenstående har bevirket at finanskrisen ikke
har haft den store betydning for marked for mørksej.
39