BILAG 1-5 + Executive summary til Kartlegging ... - Nordic Innovation

Indholdsfortegnelse
1 Formål ...................................................................................................... 3
2 Resumé / resultater ................................................................................. 4
2.1 Kortlægning af seafoodanalyser: ............................................................... 4
2.2 Innovation i seafoodsektoren ................................................................... 5
2.3 Innovation og trends: .............................................................................. 6
2.4 Seafoodsektorens omdømme ................................................................... 7
2.5 Vurdering af finanskrisens effekter på den nordiske seafoodsektor ................ 8
2.6 Vurdering af robusthed – følsomhed på seafoodmarkedet: ........................... 9
2.7 Markeds- og prisudvikling ...................................................................... 10
3 Anbefalinger – på baggrund af den gennemførte analyse: ..................... 12
Denne opgave er udført af en projektgruppe bestående af:
GEMBA Seafood Consulting A/S
- Partner Jens Henrik Møller (projektleder)
- Senior konsulent Poul Tørring
- Senior konsulent Lars Windmar
- Konsulent/researcher Jacob Linnemann Rønfeldt
- Konsulent/researcher Johan Nielsen
i samarbejde med
DTU Aqua (DK)
- Chefkonsulent Erling Larsen
Nofima (NO)
- Seniorforsker Petter Olsen
Matís (IS)
- Cheif Engineer Sigurjon Arrason og Project Manager Pall Gunnar Palsson
Fødevare Økonomisk Institut (DK)
- Afdelingschef Jesper Levring Andersen og Lektor Max Nielsen
Atlanticon (FO)
- Partner Janet Johannesen
2