Mellemtrinnet: Grøntsager/GULERØDDER (lærer+elev+opgaver)

Sans med rodfrugter
Der er mulighed for at lave et sanse-laboratorium, hvor alle sanserne kommer i brug.
Lugtesansen
1.Bland rodfrugterne. Med bind for øjnene forsøger nogle af eleverne at sortere dem i
bunker med andre af samme art ved at snuse sig frem.
2.Beskriv lugten og før det i skema.
Smagssansen
1.Smag på stykker af rodfrugter. I rå, kogt eller stegt version.
2.Sammenlign evt. frisk tilberedte rodfrugter med nogle på frost eller dåse (som I så i
supermarkedet)
Høresansen
1.Hvilken rå rodfrugt har den bedste knaselyd?
2.Hvilken måde skal rå gulerødder serveres på for at give den mest eller mindst
knasende lyd? Skær ud på forskellige måder.
Følesansen
1.Diskuter konsistens af rå og tilberedt rodfrugt
2.Bland rodfrugter. Med bind for øjnene forsøger nogle af eleverne at sortere dem i
bunker med andre af samme art ved hjælp af at føle sig frem.
Synssansen
1.Er der forskel på farven af den rå og den tilberedte rodfrugt?
2.Mal med saften fra rødderne. På akvarel-papir
Gulerodslaboratorium
Til gulerodslaboratoriet findes et skema, som børnene skal udfylde. Leg gerne forskere og
overvej sammen med eleverne, hvordan de kan redegøre for deres resultat.
Brug alle de gulerodsvarianter, I valgte at tage med fra butikken. Har I ikke været i butik, må
der alligevel købes forskellige gulerodsprodukter ind til dette laboratorium.
Gulerodslaboratoriet kan eventuelt udføres under afsnittet om sorter.
Planter er også mad – Tema om rodfrugter – MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse 24