Mellemtrinnet: Grøntsager/GULERØDDER (lærer+elev+opgaver)

kulhydrater er ligesom benzin til
en bil. Vi kan ikke bevæge os uden
kulhydrater, for de giver os energi.
Når du spiser grøntsager, får du ikke
ret meget fedt og protein, men du får
mange kulhydrater - af de langsomme
slags. Man kan også få hurtige kulhydrater.
Langsomme kulhydrater giver
energi i lang tid, og de hurtige giver dig
meget energi, som ikke holder længe.
det er fibre, der bestemmer om
kulhydrater er langsomme eller
hurtige. Mange fibre giver langsomme
kulhydrater og få fibre giver
hurtige kulhydrater. så fibre betyder
noget for, hvor lang tid du har
’benzin på motoren’.
fibre hjælper dine tarme. de laver
god bevægelse. På den måde kan
kroppen få dét fra maden, den kan
bruge og resten bliver sendt ud af
bag-udgangen. altså med andre ord:
fibre hjælper med at lave en god lort!
Vitaminer og mineraler kan godt lide at arbejde sammen. derfor
skal man have dem alle. de kan også godt lide at arbejde sammen
med de andre ting kroppen har brug for: fedt, protein og
kulhydrater.
fedt skal vi bruge for at optage nogle af vitaminerne. Blandt andet
a-vitamin. Hjernen kan heller ikke undvære fedt.
Protein skal vi have for at muskler og alt andet i vores krop kan vokse.
fedt, protein og kulhydrater kaldes også næring. Vi skal have
næring for at have energi til at røre os, og til at tænke og for at
vokse. for at måle næring bruger man navnene: kalorier eller kilojoule.
Når vi bevæger os meget, bruger kroppen flere kalorier end
hvis vi sidder stille.
Planter er også mad – Tema om rodfrugter – MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse 50