Mellemtrinnet: Grøntsager/GULERØDDER (lærer+elev+opgaver)

Dyrkning af gulerødder: før, nu og i fremtiden
Første del af afsnittet er faglig læsning. Sidste del er kreativ skrivning eller historiefortælling.
Før-afsnittet bruger ”tip-oldefar” som eksempel og indeholder lidt kulturhistorie. Senere er
et kapitel om gulerodens historie, der går længere tilbage i tiden. Der findes ordforklaring til
de understregede ord.
• Spørg, hvor mange, der har have derhjemme. Få en lille snak om, hvad det betyder
for dem?
Nu-afsnittet beskriver kort moderne gulerodsdyrkning, og kommer blandt andet ind
på forskellen på konventionelt og økologisk dyrkede gulerødder (kommer senere til at
indeholde film fra producent).
• Diskuter spørgsmålet: ”Hvorfor tror I, at nogle avlere er konventionelle og hvorfor tror
I nogle er økologiske?” med eleverne.
• Hvis der er en landmand, der dyrker gulerødder i skolens lokalområde, vil det være
en oplagt mulighed at tage på besøg hos landmanden i maj/juni måned. På andre
tider vil der være mulighed for at fokusere på optagning, vaskning o.lign.
– Eleverne skal inden besøget forberede spørgsmål til gulerodsproducenten.
Eksempler:
– Hvornår er gulerødderne blevet sået?
– Hvilke sorter sår du?
– Hvornår kan man spise de første gulerødder – kan I få lov at trække én op hver?
– Hvordan dyrkes de? Økologisk/konventionelt – landmanden forklarer
– Hvordan høster landmanden gulerødderne?
– Hvor længe kan han høste gulerødder ... skal de tages op inden Mikkelsdag som i
gamle dage, for at de ikke får orm?
– Hvad sker der med gulerødderne, når de er taget op?
– Spiser han selv mange gulerødder?
– Har han tænkt på at dyrke andre gulerødder – hvide, gule eller lilla?
– Hvor mange gange høster han på et år, og er der forskel på gulerødderne i første
og anden høst – hvorfor?
– Hvordan pakkes gulerødderne?
– Betyder det noget for gulerodens smag hvordan guleroden er håndteret og
opbevaret efter høst?
Nyttigt link:
Fødevarestyrelsen.dk - Pesticider
Fremtidsafsnittet er ikke skrevet – det er op til eleverne. Lad dem digte frit fra leveren.
Hvis de har svært ved at komme i gang, kan de sættes i gang med hv-spørgsmålene:
• Hvor dyrkes gulerødderne? (i byerne, på landet, i væksthuse, på månen eller et helt
andet sted?
• Hvordan ser gulerødderne ud? (form, farve, størrelse m.m)
• Hvordan smager gulerødderne?
• Hvem dyrker gulerødderne? (af robotter, af glade bonderøve eller hvem?)
• Hvor køber man gulerødder? (hiv-selv-op-ad-jorden-marker, fra automater
eller hvor?)
• Hvad koster gulerødder? (Er det en luksusvare eller almindelig dagligvare?)
Fremtidsafsnittet kan også med fordel lægges til sidst i forløbet, hvor eleverne har været
hele vejen omkring guleroden.
Planter er også mad – Tema om rodfrugter – MELLEMTRINNET: 4.-6. klasse 33