udstillere

24 - UDSTILLERE
84
STAND
24
DKMBS APS.
Bryggen 80C, 9240 Nibe
Tlf: 61 82 30 30
Email: brian@dkmbs.dk
Web: www.dkmbs.dk
Strømlinet distribution
I juli 2008 stiftede de tre jyske mikrobryggerier
WinterCoat, daværende
Baggaardsbryggeriet og Nibe Bryghus
salgsselskabet Danske Microbryggeriers
Samsalg. Forkortet DKMBS. De
tre bryggerier gik sammen om selskabet
for at sikre en mere strømlinet distribution
til butikkerne. Siden er
Virklund Bryghus og Kerteminde
Bryghus kommet til og Baggaardsbryggeriet
er ophørt. Fælles for alle
partnere i DKMBS er, at de er små
bryggerier, der sætter kvalitet over
mængde, og brygger og tapper deres
øl selv, hjemme på de enkelte bryggerier.
Ingen fantombryggerier, ingen
fjernproduktion i billigere EU-lande -
bare ærlig, dansk ølhåndværk, når det
er bedst.
Hvorfor DKMBS? Distributionen har
været et stort problem gennem længere
tid for mange mikrobryggerier.
Distribution er forbundet med høje
omkostninger for de enkelte bryggerier,
og samtidig har loyaliteten hos den
traditionelle distributør været meget
ustabil.
DKMBS præsenterer
Fadøl
Vi har øl på fad fra Nibe Bryghus og
Wintercoat, der som det eneste danske
microbryggeri laver øl på cask.
Flasker
Vi har et bredt udpluk af vores helårs
sortiment med, samt de allernyeste
frisktappede nyheder.
Nyheder
• Virklund Bryghus’ nyheder Rug og
Hvede.
• Kerteminde Bryghus: smag dem alle.
Kerteminde bryghus er med på ølfestivalen
for første gang.
• WinterCoat: Mols Øl, nr. 2 i serien af
WinterCoat egnsøl. Og Vildmoseøl
brygget på tørverøget malt, porse og
rønnebær.
• Nibe Bryghus: Flere nyheder. Den Lille
Fede. Nibe festivalens 25 års jubilæums
pilsner. Ujamaa Brown Ale.
Tvillingebryg med Ebeltoft Gårdbryggeri.
Den komplette flagskibsserie:
Anker Porter, Sekstant Imperial
IPA og Kompas Barley Wine.
Tilbud
Fredag kl. 14 - 15 og lørdag kl. 14 - 15
uddeles to smagsprøver for én polet på
DKMBS’ stand. Kom og smag Ujamaa
Brown Ale i to udgaver brygget henholdsvis
på Ebeltoft Gaardbryggeri og
Nibe Bryghus efter nøjagtig samme
opskrift.
STAND
24
DKMBS præsenterer
VIRKLUND BRYGHUS
Korshøjvej 2, 8600 Silkeborg
Tlf: 61 26 92 66
Web: virklundbryghus.dk
Fokus på smag,
friskhed og kvalitet
Virklund Bryghus er grundlagt i 2005
som det første nyere bryghus i
Silkeborg kommune. De første øl blev
introduceret i marts 2006 og siden har
vi ikke stået stille. Vi laver ales med fokus
på smag, friskhed og kvalitet. Den
gode smagsoplevelse sikres gennem
omhu og pertentlighed under hele
bryggeprocessen. Virklund Bryghus
brygger udelukkende på gode friske
råvarer. Alle vore øl er upasteuriserede
og ufiltrerede for den rene friske
smags skyld. Vi kalder det friskbrygget
specialøl.
VIRKLUND BRYGHUS HVEDE
Hvedeøl – 5,0% vol.
En ny fortolkning af både tyske og
belgiske hvedeøl. Rigelige mængder
hvedemalt, sammen med Saazer humlen
giver en frisk, lys øl, der fremhæver
hvedens karakteristiske duft, fylde og
smag.
UDSTILLERE - 24
VIRKLUND BRYGHUS RUG
Rugøl – 6,1% vol.
En fusion af tyske og amerikanske
rugøl. Rugen giver øllet en mild, krydret
og fyldig smag - en øl, der pirrer
smagsløgene, så man lige skal have
lidt mere.
VIRKLUNDER LYS
Blonde Ale – 6% vol.
En gylden ale brygget på hvede- og
bygmalt med en fin frugtig smag fra
hvedemalten med en let krydret eftersmag.
Virklunder gæres i flade kar med
to forskellige typer gær, dette er med
til at give øllet sin unikke fylde og
smag. Flasken er traditionel belgisk
med korkprop og ståltråd.
VIRKLUNDER RØD
Amber Ale – 7% vol.
En rødbrun ale med en afstemt
maltsmag, bitterhed og sødme. Der er
brugt en god portion karamelmalte
der giver øllet sin flotte farve og fine
maltsmag. Virklunder gæres i flade kar
med to forskellige typer gær, dette er
med til at give øllet sin unikke fylde og
smag.
VIRKLUNDER MØRK
Mørk Ale – 8% vol.
Mørk ale hvor de mørke malte giver
en kraftfuld smag der bevirker at alkoholen
ikke dominerer, selv om den er
stærk. Den udforsker grænselandet
mellem brown ale, porter og
schwarzbier. Virklunder gæres i flade
kar med to forskellige typer gær, dette
er med til at give øllet sin unikke fylde
og smag.
85