Bestellung per Mausklick - Verpackungs-Rundschau

Dr. Anne Grünhagen,
Process Manager
Idea Generation,
Bahlsen KG Hannover.
1904 geboren und
heute noch das
Markenzeichen.
„Die TET-Evolution“
Trends-Sammeln für den Erfolg im Regal
Die Referentin ging zunächst einmal
zurück an die Wurzeln des
seit je her innovativen Unternehmens
Bahlsen KG. Und wie so oft stand der
Zufall Pate, als Hermann Bahlsen
1904 für eine in Amerika gekaufte
patentierte Verpackung ein neues
Markenlogo suchte, das auf der
Packung kommunizieren kann. Er
wollte etwas Anderes verwenden,
als die bei allen hannoverschen
Firmen üblichen Niedersachsen-
Rösser. Zusammen mit einem ebenfalls
Ägypten-begeisterten Freund
kam man auf eine Hieroglyphe, die
dauernd/ewig bedeutet. Damit war
das TET-Zeichen geboren, gleichzeitig
bis heute das Unternehmenslogo.
Zusammen mit dem bekannten
Schriftzug des Unternehmensgründers
bis heute ein ganz starkes
Fotos: Bahlsen KG
strategisches Element. Und auch
diese alte Verpackung schützt die
enthaltenen Kekse gegen alle möglichen
Umwelteinflüsse wie Feuchtigkeit,
Staub oder Luft, weil die Produkte
in Wachspapier eingeschlagen
waren.
Bahlsen kam damit in ein völlig neues
Marktsegment, weil die Produkte
plötzlich mitnehmbar waren. Vorher
wurden Kekse aus großen Verpackungen
verkauft. Abgeleitet daraus
ergab sich die Leibniz-Verpackung,
nur dass hier dann ein
Stoßschutz integriert war. Die so genannte
GAR-Verpackung, die 1968
im deutschen Markt eingeführt
wurde: Synonym für die Kategorie
Butterkekse wurde Wellelastik,
Pergamin und PP-Folie.
Munching und Snacking
Wiederum Trendsetter wurde das
Unternehmen, als sich der Trend
zum Miniaturisieren abzeichnete.
Dr. A. Grünhagen führte hier die
Leibniz Minis an, weil der Konsument
überall und immer etwas
Kleines zu essen dabei haben wollte.
Mit den Minis war die Adaption in
den Süßwarenbereich gelungen, was
vorher schon für Snacks bei Lebensmitteln
zu beobachten war.
Das süße Snacken in der Freizeit
wurde so etabliert.
Wiederverschließbarkeit ist ein zentrales
Thema, vor allen Dingen bei den heutigen
Verzehrgewohnheiten.
Bahlsen greift die Trends auf, die den
Anforderungen des Verbrauchers
und des Handels entsprechen. Für
die „Process Manager(in) Idea Generation“
ist das easy opening „ein
ganz, ganz wesentlicher Aspekt“.
Dazu käme, dass der Verbraucher
immer mobiler geworden ist und dass
sich seine Verzehrgewohnheiten
verändern, sodass Wiederverschließbarkeit
ganz wichtig wurde. Dafür
zeigte sie die Beispiele Crossini, Pick
Up! und die Zoo-Verpackungen. Alle
Produkte spiegeln die veränderten
Gewohnheiten des Verbrauchers
wieder, „darauf müssen wir mit
Verpackungs-Rundschau 11/99 37