Osterküche - Glutenfrei kochen backen
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Tomaten-Morzarella-Spießchen<br />
Zutaten für ca. 30 Stück:<br />
ca. 15 Kirschtomaten<br />
ca. 8 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)<br />
2 Becher (à 125 g) Mini-Mozzarella-Kugeln<br />
ca. 15 grüne Oliven<br />
Petersilie zum Garnieren<br />
ca. 30 Cocktail-Spießchen<br />
Zubereitung:<br />
1. Tomaten waschen.<br />
2.Bacon längs halbieren.<br />
Die Hälfte der Mozzarellakugeln damit umwickeln.<br />
2. Auf 15 Spießchen je 1 Mozzarella-Kugel und 1 Tomate stecken und auf<br />
die anderen<br />
15 Spießchen je 1 Mozzarella-Kugel und 1 Olive.<br />
Mit Petersilie garnieren. Zubereitungszeit: 15 Min.<br />
kcal kJ Eiweiß Fett KH Broteinheiten<br />
40 160 2 g 3 g 0 g -<br />
Vanille-Herzwaffeln 6 Ei<br />
Zutaten für ca. 12 Stück:<br />
200 g weiche Butter<br />
50 g Zucker<br />
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
6 Eier (Gr. M)<br />
300 g Mehl<br />
2 gestr. TL Backpulver<br />
1/8 l Milch<br />
Fett fürs Waffeleisen<br />
Zubereitung:<br />
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Eier einzeln unterrühren.<br />
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch kurz<br />
unterrühren. Den Teig etwa 10 Minuten quellen lassen.2. Waffeleisen vor-
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