1. Semester 2009 - VHS Dortmund - Stadt Dortmund
1. Semester 2009 - VHS Dortmund - Stadt Dortmund
1. Semester 2009 - VHS Dortmund - Stadt Dortmund
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Brasilianische Brasilianische Küche Küche II<br />
II<br />
Brasilien hat eine vielseitige Küche im<br />
Hinblick auf Aromen und Geschmacksrichtungen.<br />
Sie geht auf portugiesische,<br />
afrikanische und indianische Wurzeln<br />
zurück. Genießen Sie die afro-brasilianische<br />
Küche beispielsweise mit Kokosmilch,<br />
Palmenöl und Pfeffer bei der Zubereitung<br />
einer Moqueca de Peixe (Fischgericht)<br />
und diverser Vor- und Nachspeisen.<br />
Im Entgelt: Lebensmittelumlage von 8,00<br />
Euro.<br />
max. 16 Personen<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87240<br />
91-87240<br />
Angela Costa da Silva Wolf<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Sonntag, 29.03.09,<br />
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.<br />
25,00 Euro<br />
Gefäße für die Reste und Getränke für<br />
den eigenen Verbrauch bitte mitbringen!<br />
leicht nachzukochen, außergewöhnlich<br />
lecker, reich an Geschichte und eine große<br />
Freude für jeden Feinschmecker.<br />
Im Entgelt: Lebensmittelumlage von 8,00<br />
Euro.<br />
max. 16 Personen<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87244<br />
91-87244<br />
Patricia Hohlsiepe-Contreras<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 07.02.09,<br />
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.<br />
25,00 Euro<br />
Persische Persische Küche<br />
Küche<br />
Sie lernen die traditionelle persische Küche<br />
mit ihrer Vielfalt an aromatischen<br />
Gerichten und Wissenswertes über Land<br />
und Leute kennen. Im Entgelt: 7,50 Euro<br />
Lebensmittelumlage.<br />
max. 16 Personen<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87260<br />
91-87260<br />
Ferdos Motedayen<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Sonntag, 15.03.09,<br />
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.<br />
24,50 Euro<br />
Indische Indische Küche<br />
Küche<br />
Chinesische Chinesische Küche<br />
Küche<br />
Schmackhaft und phantasievoll chinesisch<br />
kochen! Dabei erfahren Sie<br />
mehr über die chinesische Esskultur,<br />
über die Kraft der Nahrung und<br />
ihre gesundheitlichen Aspekte. Im<br />
Entgelt: Lebensmittelumlage von<br />
10,00 Euro.<br />
max. 16 Personen<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87280<br />
91-87280<br />
Yang Mei<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Dienstag, 03.02.09,<br />
17.45-2<strong>1.</strong>45 Uhr, 5 UStd.<br />
27,00 Euro<br />
Mit anderen Rezepten!<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87282 91-87282<br />
91-87282<br />
Yang Mei<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 25.04.09,<br />
10.30-15.15 Uhr, 6 UStd.<br />
30,40 Euro<br />
Thailändische Thailändische Küche<br />
Küche<br />
Eine raffinierte Küche von fröhlicher<br />
Buntheit und intensivem Geschmack –<br />
würzig, scharf, fruchtig oder süß wie<br />
zum Beispiel bei Glasnudelsuppe, Wontans<br />
oder gebratenem Gemüse. Lernen Sie<br />
27,00 Euro<br />
Japanische Japanische Küche Küche Küche –<br />
–<br />
Sushi Sushi zubereiten<br />
zubereiten<br />
Sushi wird oft als das Butterbrot der<br />
Japaner bezeichnet. Dahinter steckt jedoch<br />
wesentlich mehr! Dieser kalte Imbiss<br />
besticht durch seine Vielzahl an Variationen<br />
und seine farbenprächtigen<br />
Arrangements. Dabei beginnt das Sushi-<br />
Erlebnis mit entsprechender Warenkunde<br />
und Beschaffung der notwendigen<br />
Zutaten. Im Entgelt: Lebensmittelumlage<br />
von 14 Euro.<br />
max. 16 Personen<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87296<br />
91-87296<br />
Tsuyoshi Iizuka<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 28.02.09,<br />
1<strong>1.</strong>00-15.00 Uhr, 5 UStd.<br />
31,00 Euro<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87298<br />
91-87298<br />
Tsuyoshi Iizuka<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 28.03.09,<br />
1<strong>1.</strong>00-15.00 Uhr, 5 UStd.<br />
31,00 Euro<br />
Gefäße für die Reste und Getränke für<br />
den eigenen Verbrauch bitte mitbrin-<br />
Vipan Wahi, Restaurantchef aus Hamm, Land, Leute und Ernährungsweise näher<br />
zeigt Ihnen, wie Sie Gesundheit, Frische kennen! Im Entgelt: Lebensmittelumlage<br />
und Abwechslung in Ihren Speiseplan von 10 Euro.<br />
bringen und führt Sie in die Grundzüge max. 16 Personen<br />
der indischen Küche ein! Ob vegetarisch<br />
oder mit Fleisch, ob für Gäste<br />
oder einfach für den Alltag – die<br />
indische Küche ist leicht bekömmlich,<br />
vielseitig und faszinierend mit<br />
ihren Gewürzen und Aromen.<br />
Im Entgelt: 10 Euro Lebensmittelumlage.<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87284<br />
91-87284<br />
Stefan Schlepütz<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Sonntag, 15.02.09,<br />
10.00-14.45 Uhr, 6 UStd.<br />
30,40 Euro<br />
max. 16 Personen<br />
Mit anderen Rezepten!<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87264<br />
91-87264<br />
Vipan Wahi<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 2<strong>1.</strong>02.09,<br />
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.<br />
27,00 Euro<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87288<br />
91-87288<br />
Stefan Schlepütz<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Sonntag, 24.05.09,<br />
10.00-14.45 Uhr, 6 UStd.<br />
30,40 Euro<br />
Mit anderen Rezepten!<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87268<br />
91-87268<br />
Vipan Wahi<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 04.04.09,<br />
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.<br />
27,00 Euro<br />
Vietnamesische Vietnamesische Küche<br />
Küche<br />
erleben<br />
erleben<br />
Sie ist vielseitiger und anders als Sie glauben.<br />
Frische Kräuter und Gemüse mit<br />
Fisch und Fleisch. Oder auch vegetarisch!<br />
Leckere Salate, gefülltes Reispapier,<br />
fruchtige Fischsoße und überraschender<br />
Nachtisch. Alles wird gezeigt,<br />
Peruanische Peruanische Küche Küche<br />
Küche<br />
Die peruanische Küche ist köstlich und<br />
enorm vielseitig. So multikulturell wie<br />
das Land sind die Gerichte dort: Auf<br />
den Tellern mischen sich Geschmacksrichtungen,<br />
Farben und kulinarische Traditionen.<br />
Wir finden hier eine der originellsten<br />
Küchen Südamerikas, eine Kochkunst,<br />
deren Wurzeln in die Zeit vor<br />
Die Die Küche Küche Sri Sri Sri Lankas<br />
Lankas<br />
Sri Lankas tamilische Küche ist Teil der<br />
vielfältigen indischen Küche. Der Dozent<br />
des Kochseminars ist Autor des Kochbuches<br />
„Die leckere tamilische Küche“,<br />
er gibt Ihnen einen Überblick über die<br />
reichhaltigen Zutaten, insbesondere Gewürze,<br />
Gemüse, Fleisch und Fisch. Hinzu<br />
kommen Informationen über den<br />
kulturellen Hintergrund des Essens. Im<br />
Entgelt: Lebensmittelumlage von 10,00<br />
Euro.<br />
max. 16 Personen<br />
gemacht und gemeinsam gegessen.<br />
Kurzum: Ein kulinarisches Erlebnis der<br />
besonderen Art. Im Entgelt: Lebensmittelumlage<br />
von 10 Euro.<br />
max. 16 Personen<br />
Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87292<br />
91-87292<br />
Dr. Viet-Dung Ngo<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
Samstag, 23.05.09,<br />
10.00-14.00 Uhr, 5 UStd.<br />
den Inkas zurückreichen, angereichert mit Veranst.-Nr eranst.-Nr eranst.-Nr. eranst.-Nr . 91-87272<br />
91-87272<br />
europäischen, afrikanischen, chinesischen George Dias<br />
und japanischen Elementen.<br />
Volkshochschule, Hansastr. 2-4<br />
In diesem Kurs lernen Sie die Rezeptes Sonntag, 22.03.09,<br />
dieses Landes ebenso wie seine Geschichte 10.00-14.45 Uhr, 6 UStd.<br />
kennen. Entdecken Sie den Wohlgeschmack<br />
von Quinoa-Salat, Kartoffeln<br />
nach „Huancaina“-Art, Amaranth-Nachtisch<br />
und viele andere Köstlichkeiten –<br />
30,40 Euro<br />
160 160<br />
160
Change language