Sport Aktiv
Wenn du ein großes Ziel erreichen willst, dann steck dir auf dem Weg dorthin mehrere kleine Zwischenziele! Diese Kernbotschaft aller Motivationstrainer passt hervorragend zu dieser SPORTaktiv-Ausgabe.Zum einen, weil wir ja schon traditionell in diese Februar-Nummer unser großes Run-Special verpacken. Und im Ranking der vielen guten Ratschläge, die wir darin allen laufbegeisterten Leser/-innen für die Saison 2014 mit auf den Weg geben, gehört diese „Step by Step“-Taktik ganz vorn gereiht. Denn jedes Zwischenziel, das ihr erreicht, schafft Zufriedenheit, spornt euch weiter an – und in der positiven Stimmung rückt auch das große Ziel immer näher.
Wenn du ein großes Ziel erreichen willst, dann steck dir auf dem Weg dorthin mehrere kleine Zwischenziele! Diese Kernbotschaft aller Motivationstrainer passt hervorragend zu dieser SPORTaktiv-Ausgabe.Zum einen, weil wir ja schon traditionell in diese Februar-Nummer unser großes Run-Special verpacken. Und im Ranking der vielen guten Ratschläge, die wir darin allen laufbegeisterten Leser/-innen für die Saison 2014 mit auf den Weg geben, gehört diese „Step by Step“-Taktik ganz vorn gereiht. Denn jedes Zwischenziel, das ihr erreicht, schafft Zufriedenheit, spornt euch weiter an – und in der positiven Stimmung rückt auch das große Ziel immer näher.
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FIT<br />
ZUM NACHMACHEN:<br />
„GESUNDE“ FRÜHSTÜCKS-IDEEN<br />
SPORTaktiv-Ernährungsexpertin<br />
Agnes Meyer<br />
liefert hier einige Beispiele<br />
für gesundes Frühstück.<br />
JOGHURTBROT<br />
SELBST GEMACHT<br />
Das brauchst du:<br />
150 g Dinkelvollkornmehl<br />
100 g Weizenmehl (oder jedes<br />
andere Mehl, weiß oder Vollkorn)<br />
½ Packung Backpulver<br />
5 EL Walnüsse<br />
3 EL Sonnenblumenkerne<br />
1 TL Zucker<br />
1 TL Salz<br />
300 g Joghurt<br />
So wird’s gemacht:<br />
1. Das Rohr auf 180 Grad vorheizen<br />
2. Mehl und Backpulver vermischen<br />
3. Nüsse, Kerne, Salz und Zucker untermischen<br />
4. Joghurt untermengen und zu<br />
einem Teig verkneten<br />
5. Brotteig in eine mit Backpapier<br />
ausgelegte Kastenform legen<br />
6. Bei 180 Grad 40 Minuten backen.<br />
Ein Tipp: Eine Schale mit Wasser im<br />
Rohr verbessert die Bildung einer<br />
schönen Kruste. Nach Belieben kann<br />
man auch geriebene Karotten oder<br />
Zucchini in den Brotteig geben.<br />
Die Sonnenblumenkerne können<br />
auch durch Kürbiskerne, Leinsamen<br />
oder Sesam ausgetauscht werden.<br />
Das ist drin (in 2 Scheiben):<br />
193 Kcal, 5,5 g Eiweiß, 5 g Fett,<br />
30 g Kohlenhydrate.<br />
AKTIVMÜSLI<br />
Das brauchst du:<br />
6 EL Haferflocken<br />
1 EL Weizenkleie<br />
1 EL Flohsamen<br />
1 EL Kürbiskerne<br />
2 EL Rosinen oder andere Trockenfrüchte<br />
nach Belieben<br />
3 EL Wasser<br />
150 ml Naturjoghurt<br />
1 Birne gerieben<br />
So wird’s gemacht:<br />
Müsli und Kleie im Wasser kurz quellen<br />
lassen. Mit den restlichen Zutaten verrühren<br />
und kalt genießen.<br />
Das ist drin:<br />
325 kcal, 15 g Eiweiß, 12 g Fett, 37 g<br />
Kohlenhydrate<br />
WINTER-PORRIDGE<br />
Das brauchst du:<br />
100 ml Magermilch<br />
5 EL Vollkorn-Haferflocken<br />
1 EL Sonnenblumenkerne<br />
1 EL Leinsamen<br />
1 Orange, geschält, klein geschnitten<br />
etwas geriebener Ingwer<br />
etwas Zimt<br />
So wird’s gemacht:<br />
Die Milch mit Haferflocken, Samen und<br />
wenn möglich Orangenresten aufkochen<br />
und etwas einkochen. Von der Hitze<br />
nehmen und die restlichen Zutaten<br />
unterrühren.<br />
Ein Tipp: Fehlt dir die Zeit am Morgen,<br />
kannst du dieses Müsli auch am Abend<br />
zuvor machen und es am nächsten Tag<br />
kalt genießen.<br />
Das ist drin:<br />
332 kcal, 12 g Eiweiß, 15 g Fett,<br />
36 g Kohlenhydrate.<br />
DAS PIKANTE FRÜHSTÜCK:<br />
VARIANTE 1:<br />
VOLLKORNBROT MIT<br />
SPORTLER-TOPFEN<br />
Das brauchst du:<br />
2 Scheiben Vollkornbrot,<br />
250 g Magertopfen<br />
3 EL Magermilch<br />
2 Radieschen<br />
1 roter Paprika<br />
2 Essiggurkerl<br />
½ Zwiebel<br />
Kräuter nach Belieben, Salz, Pfeffer<br />
So wird’s gemacht:<br />
Schneide alle Gemüsezutaten klein<br />
würfelig und verrühre sie mit einem<br />
Schneebesen unter den Topfen.<br />
Gib etwas Milch dazu und würze nach<br />
Geschmack. Den Aufstrich kannst du<br />
in die Arbeit mitnehmen, oder gleich<br />
am Morgen essen.<br />
VARIANTE 2:<br />
VOLLKORNBROT MIT<br />
GEMÜSEAUFSTRICH<br />
Das brauchst du:<br />
2 Scheiben Vollkornbrot<br />
250 g Magertopfen<br />
3 EL Magermilch<br />
1 kleiner Apfel, fein geraspelt<br />
2 Karotten, fein geraspelt<br />
Kräuter nach Belieben, Salz, Pfeffer<br />
So wird’s gemacht:<br />
Alle Zutaten verrühren. Nach Vorliebe<br />
abschmecken. Ist der ideale<br />
Eiweiß-Lieferant mit frischen<br />
Vitaminen verpackt!<br />
Das ist in beiden drin:<br />
260 kcal, 12 g Eiweiß, 3 g Fett, 46 g<br />
Kohlenhydrate<br />
DIE SCHNELLE VARIANTE:<br />
VOLLKORNBROT MIT PUTENBRUST<br />
So wird’s gemacht:<br />
2 Scheiben Vollkornbrot, die du mit<br />
Tomaten- oder Gurkenscheiben und<br />
mit drei Blatt geräucherter Putenbrust<br />
belegst.<br />
FOTOS: Shutterstock<br />
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