Die Route des Iberischen Schinkens
Der Iberische Schinken (Jamón Ibérico) hat sich zu einem Modeprodukt gemausert. Der Jamón ist ein kulinarisches und exklusives Produkt, was weltweit in Delikatessenläden und erstklassigen Restaurants angeboten wird. Er wird nur in wenigen Regionen Spaniens hergestellt. Die Dörfer, die in diesen Regionen liegen, haben eine ganz eigene und interessante Kultur hervorgebracht. Diese Orte liegen an der Route des Jamón Ibérico, einem gastronomisch-touristischen Angebot für Reisende.
Der Iberische Schinken (Jamón Ibérico) hat sich zu einem Modeprodukt gemausert. Der Jamón ist ein kulinarisches und exklusives Produkt, was weltweit in Delikatessenläden und erstklassigen Restaurants angeboten wird. Er wird nur in wenigen Regionen Spaniens hergestellt. Die Dörfer, die in diesen Regionen liegen, haben eine ganz eigene und interessante Kultur hervorgebracht. Diese Orte liegen an der Route des Jamón Ibérico, einem gastronomisch-touristischen Angebot für Reisende.
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<strong>Die</strong> <strong>Route</strong> <strong>des</strong> <strong>Iberischen</strong> <strong>Schinkens</strong><br />
Strassen und vieles andere ...<br />
<strong>Die</strong> Architektur der Dehesa<br />
Das Leben, der Glauben und die soziale<br />
Struktur der Zeit spiegeln sich in den<br />
Bauwerken der jeweiligen Herrscher und<br />
den religiösen und traditionellen Häusern<br />
wieder. Immernoch kann man Reste von<br />
alten Schlössern und Verteidigungsanlagen<br />
sehen, die aus der Zeit der Mauren<br />
stammen, dazu zählen Wachtürme und<br />
Grenzanlagen.<br />
Zahlreiche zivile Gebäude, die aus dem<br />
Mittelalter stammen, erzählen uns von<br />
der Bedeutung der Dehesas während<br />
<strong>des</strong> Weidewechsels <strong>des</strong> Viehs aus dem<br />
Süden in den Norden der Halbinsel. Der<br />
Handel mit der Wolle der Merinoschafe<br />
machte den Bau von Wegen, Strassen,<br />
Weidebegrenzungen, Brücken und Viehzählern<br />
auf den Dehesas notwendig.<br />
Man errichtete unzählige Heiligen gewidmete<br />
Wallfahrtskapellen, die die<br />
Menschen und ihr Eigentum beschüzten<br />
sollen. Zu Ihnen ging man an den jeweiligen<br />
Festtagen.<br />
In dieser Landschaft gibt es sehr viele<br />
bäuerliche Bauten für die Viehhaltung:<br />
Tinaos (Hauspassagen), Ställe, Höfe, Zäune<br />
oder steinerne Einfriedungen, Ställe,<br />
Brunnen, Schöpfräder, etc. <strong>Die</strong> Ställe waren<br />
zum Schutz der Schweine bestimmt,<br />
um sie vor den Unbilden <strong>des</strong> Wetters zu<br />
Links: Traditionelle Architektur der Dehesa Extremaduras. Fo<br />
(Cáceres), ein schönes Beispiel religiöser mittelalterlicher Ar<br />
10 #ÖkoTourismus
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