Die Route des Iberischen Schinkens

Die Route der Dehesas de Extremadura: Cáceres
Die Route der Dehesas de Extremadura durch die Provinz Cáceres
Die Dehesa von Extremadura
mit fast 2.2. Millionen
Hektar, gehört zu den
einzigartigsten Ökosystemen
Spaniens. Der Großteil dieses
Gebiets besteht aus Dehesas
mit Steineichen.
Montánchez (Cáceres) ist
der Mittelpunkt dieser Route.
Es gab hier eine Siedlung
der Bronzezeit. Die Verarbeitung
von Schinken hat eine
jahrhundertalte Tradition mit
ersten schriftlichen Hinweisen
seit 1236. Man erzählt
sich, dass Kaiser Karl V. in
seinem Rückzugsort Yuste
(Extremadura) Schinken aus
Montánchez aß.
Cáceres bietet unendlich
weite Landschaften, wo das
Iberische Schwein dominiert.
Mehrere Landkreise
liegen hier an der Route
des Iberischen Schinkens:
La Jara mit den Ruinen von
Augustobriga. La Vera, wo
sich das Kloster von Yuste
befindet, in das sich Karl
V. zurückzog. Das Tal Valle
del Jerte, in dem es die
ausgezeichneten Kirschen
gibt und das zur Zeit der
Kirschblüte ein Besuch wert
ist. Das Tal Valle de Ambroz,
in dem der Ort Hervás und
die Kastanien besonders
hervorstechen. Das Tal Valle
del Alagón, beherrscht von
Coria und seinen Baudenkmälern.
In Tajo-Salor-Almonte
gibt es die spektakuläre
römische Brücke Alcántara.
In Monfrague und seiner
Umgebung gibt es den Naturpark,
wo man die Vögel
beobachten kann, ausserdem
das unvergessliche
Plasencia. Miajadas-Trujillo
ist ein Land der Weite und
der Eroberer, die prächtige
Paläste hinterlassen haben.
Oder Villuercas mit seinem
emblematischen Guadalupe,
eines der bekanntesten
Pilgerorte Spaniens.
Orte, die man nicht
auslassen sollte
Die Route Kaiser Karl V
Monfragüe
Die Stadt Cáceres
Kirschblütenfest (Valle del
Jerte)
Das Kloster von Guadalupe
Die Route der Engländer
“Los empalaos”
Die Römische Brücke von
Alcántara
#ÖkoTourismus 37