ab-in-den-urlaub.de Magazin 9/2014: Faszination Tauchen
Das ab-in-den-urlaub.de Reisemagazin taucht ein in die Tiefen des Meeres und geht dem Hobby Sporttauchen auf den Grund. Außerdem im diesmonatigen Urlaubsmagazin: Sprachführer, Foto-Workshop zu Brennweite und Bildaufbau, Unterwasserrugby, internationale Kochrezepte und Reportagen von Südtirol bis Malediven. Viel Spaß beim Schmökern!
Das ab-in-den-urlaub.de Reisemagazin taucht ein in die Tiefen des Meeres und geht dem Hobby Sporttauchen auf den Grund. Außerdem im diesmonatigen Urlaubsmagazin: Sprachführer, Foto-Workshop zu Brennweite und Bildaufbau, Unterwasserrugby, internationale Kochrezepte und Reportagen von Südtirol bis Malediven. Viel Spaß beim Schmökern!
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Langenscheidt Sprachführer | Türkisch<br />
Türkisch<br />
Türkische Gastronomen verstehen sich aufs Grillen – immerh<strong>in</strong> gibt es gleich drei verschie<strong><strong>de</strong>n</strong>e<br />
Lokaltypen, die auf diverse Gerichte vom Rost spezialisiert s<strong>in</strong>d: <strong>de</strong>r kebap salonu auf gegrilltes<br />
Lamm- o<strong>de</strong>r R<strong>in</strong>dfleisch, <strong>de</strong>r köfte salonu auf gegrillte Hackfleischbällchen und <strong>de</strong>r ocakbaşı<br />
auf Köstlichkeiten vom Holzkohlegrill. Mit <strong>de</strong>m Langenscheidt-Sprachführer können Sie Ihre<br />
Komplimente an die Köche auf Lan<strong>de</strong>sart ausdrücken. Afiyet olsun!<br />
Essen und Tr<strong>in</strong>ken<br />
Wo gibt es hier<br />
<strong>in</strong> <strong>de</strong>r Nähe …<br />
… e<strong>in</strong> Café?<br />
… e<strong>in</strong>e Kneipe?<br />
… e<strong>in</strong> preiswertes<br />
Restaurant?<br />
… e<strong>in</strong> typisches<br />
Restaurant?<br />
… e<strong>in</strong>en<br />
Schnellimbiss?<br />
Bu yakınlarda … var mı?<br />
bu-jakənlardá … wár-mə?<br />
… café … kafé<br />
… bar … bár<br />
… ucuz bir lokanta<br />
… udshús bir lokánta<br />
… tipik bir Türk lokantası<br />
… tipík bir türk lokantaßə<br />
… ayaküstü atıştıracak büfe<br />
… ajakǘßtü atəschtəradshák büfé<br />
Info<br />
Im kebap salonu wer<strong><strong>de</strong>n</strong> ausschließlich Kebapgerichte<br />
(gegrilltes Lamm- o<strong>de</strong>r R<strong>in</strong>dfleisch) serviert. Der köfte salonu<br />
ist auf gegrillte Hackfleischbällchen, <strong>de</strong>r börekçi auf gefüllte<br />
Teigpasteten spezialisiert. Im ocakbaşı wird auf Holzkohle gegrillt.<br />
Der pi<strong>de</strong> salonu bietet frisches Fla<strong><strong>de</strong>n</strong>brot aus <strong>de</strong>m Ofen mit<br />
Käse-, Salami- o<strong>de</strong>r Hackfleischbelag. Dazu tr<strong>in</strong>kt man ayran, e<strong>in</strong><br />
Getränk aus Joghurt, Wasser und Salz. Kle<strong>in</strong>e Mahlzeiten erhalten<br />
Sie im muhallebici o<strong>de</strong>r <strong>de</strong>m café. Dort gibt es Milch- und<br />
Eiergerichte, auch verschie<strong><strong>de</strong>n</strong>e Pudd<strong>in</strong>gsorten wer<strong><strong>de</strong>n</strong> angeboten.<br />
Der işkembe salonu hat rund um die Uhr geöffnet und serviert<br />
ausschließlich Suppen. Kahvehane und çayhane s<strong>in</strong>d Männern<br />
vorbehalten.<br />
Ich möchte e<strong>in</strong>en Tisch Saat … iç<strong>in</strong> iki kişilik bir masa ayırtmak<br />
für zwei Personen istiyorum. ßa:t … itschín ikí kischilík bir<br />
um … Uhr reservieren. maßá ajərtmák ißtíjorum.<br />
E<strong>in</strong>en Tisch für …<br />
Personen bitte.<br />
… kişilik bir masa, lütfen.<br />
… kischilík bir maßá, lǘtfen.<br />
Ist dieser … noch frei? Bu … boş mu? bu … bósch-mu?<br />
… Tisch<br />
… masamasa … maßá<br />
… Platz<br />
… yeryer … jer<br />
Was möchten<br />
Sie tr<strong>in</strong>ken?<br />
İçecek ne alırsınız?<br />
itschedshék ne alərßənəs?<br />
Info<br />
Probieren Sie e<strong>in</strong>mal <strong><strong>de</strong>n</strong> türkischen rakı (Anisschnaps), <strong>de</strong>r<br />
meist mit eiskaltem Wasser verdünnt getrunken wird. Wegen<br />
<strong>de</strong>r milchigen Farbe wird er auch Löwenmilch genannt. Meze,<br />
appetitanregen<strong>de</strong> kalte Vorspeisen, gehören zur klassischen rakı<br />
sofrası (Rakitafel). Sie wer<strong><strong>de</strong>n</strong> auf e<strong>in</strong>er Platte zur Auswahl an <strong><strong>de</strong>n</strong><br />
Tisch gebracht. Neben <strong><strong>de</strong>n</strong> kalten Vorspeisen sollten Sie auch die<br />
ara sıcaklar (warmen Vorspeisen) probieren.<br />
Ich möchte … … istiyorum. … ißtíjorum.<br />
… e<strong>in</strong> Glas Rotwe<strong>in</strong>. … Bir bardak kırmızışarap<br />
… bir bardák kərməsə scharáp<br />
… e<strong>in</strong>e Flasche … Bir şişe beyaz şarap<br />
Weißwe<strong>in</strong>. … bir schisché bejás scharáp<br />
… e<strong>in</strong>en (halben) … (Yarım) Litre ev şar<strong>ab</strong>ı<br />
Liter Hauswe<strong>in</strong>. … (jarəm) litré ew schar<strong>ab</strong>ə<br />
… e<strong>in</strong> Viertel Rosé. … Çeyrek litre roze … tschejrék litré rosé<br />
… e<strong>in</strong> Bier.<br />
… Bir bira … bir bíra<br />
… e<strong>in</strong>e Karaffe Wasser. … Bir sürahi su … bir ßürá:hi ßu<br />
… e<strong>in</strong>e Flasche … Bir şişe ma<strong><strong>de</strong>n</strong>suyu<br />
M<strong>in</strong>eralwasser. … bir schisché ma:dénßuju<br />
H<strong>ab</strong>en Sie auch<br />
offenen We<strong>in</strong>?<br />
Açık şar<strong>ab</strong>ınız da var mı?<br />
atschək schar<strong>ab</strong>ənəs da wár-mə?<br />
Was möchten Sie essen? Yiyecek ne alırdınız? jijedshék ne alərdənəs?<br />
Ich möchte …<br />
… das Menü zu<br />
… Lira.<br />
… e<strong>in</strong>e Portion …<br />
… e<strong>in</strong> Stück …<br />
… istiyorum. … ißtíjorum.<br />
… liralık mönü … … liralək mönǘ<br />
… Bir porsiyon … … bir porßijón …<br />
… Bir tane … … bir tá:ne …<br />
Was empfehlen Sie mir? Ne tavsiye e<strong>de</strong>rs<strong>in</strong>iz? ne tawßíje edérß<strong>in</strong>is?<br />
Was nehmen Sie<br />
als Vorspeise?<br />
Was nehmen Sie<br />
als Nachtisch?<br />
Danke, ich nehme …<br />
… ke<strong>in</strong>e Vorspeise.<br />
… ke<strong>in</strong>en Nachtisch.<br />
Ich möchte noch<br />
etwas Brot.<br />
Bitte br<strong>in</strong>gen Sie<br />
mir noch …<br />
H<strong>ab</strong>en Sie e<strong>in</strong><br />
K<strong>in</strong><strong>de</strong>rmenü?<br />
Können wir für die<br />
K<strong>in</strong><strong>de</strong>r e<strong>in</strong>e halbe<br />
Portion bekommen?<br />
Können wir bitte<br />
e<strong>in</strong> Extra-Ge<strong>de</strong>ck<br />
für unser K<strong>in</strong>d<br />
bekommen?<br />
Könnten Sie bitte<br />
das Fläschchen<br />
aufwärmen?<br />
Geme<strong>in</strong>sam essen<br />
Guten Appetit!<br />
Meze olarak ne isters<strong>in</strong>iz?<br />
mesé olarák ne ißtérß<strong>in</strong>is?<br />
Meyve ve tatlı olarak ne isters<strong>in</strong>iz?<br />
méjwe we tatlə olarák ne ißtérß<strong>in</strong>is?<br />
Hayır, … almayacağım.<br />
hájər, … álmajadsha:əm.<br />
… mezemeze … mesé<br />
… meyve ve tatlı<br />
… méjwe we tatlə<br />
Biraz daha ekmek istiyorum, lütfen.<br />
birás dachá ekmék ißtíjorum lütfén<br />
Lütfen bana biraz daha … getir<strong>in</strong>.<br />
lǘtfen bána bíras dachá … getirín.<br />
Çocuk mönüsü var mı?<br />
tschodshúk mönüßǘ wár-mə?<br />
Çocuklar iç<strong>in</strong> yarım porsiyon al<strong>ab</strong>ilir<br />
miyiz? tschodshuklár itschín jarəm porßijón<br />
al<strong>ab</strong>ilír-mijis?<br />
Çocuğumuz iç<strong>in</strong> bir t<strong>ab</strong>ak-kak<br />
takmmı al<strong>ab</strong>ilir miyiz?<br />
tschodshu:umús itschín bir t<strong>ab</strong>ák-kaschk<br />
takmə al<strong>ab</strong>ilír-mijis?<br />
Biberonu ısıtır mısınız?<br />
biberonú əßətər-məßənəs?<br />
Afiyet olsun! afijét olßún!<br />
H<strong>ab</strong>en Sie e<strong>in</strong>en<br />
Hochstuhl?<br />
Çocuk sandalyeniz var mı?<br />
tschodshúk ßandaljenís wár-mə?<br />
Entschuldigung, wo Pardon, lav<strong>ab</strong>o nere<strong>de</strong>?<br />
s<strong>in</strong>d hier die Toiletten? pardón, láw<strong>ab</strong>o nére<strong>de</strong>?<br />
Bestellen<br />
Ist hier Selbstbedienung?<br />
Die Karte bitte.<br />
Ich möchte nur<br />
etwas tr<strong>in</strong>ken.<br />
Ich möchte nur e<strong>in</strong>e<br />
Kle<strong>in</strong>igkeit essen.<br />
Burada self servis mi var?<br />
búrada ßelf ßerwíß-mi war?<br />
Yemek listes<strong>in</strong>i verir mis<strong>in</strong>iz?<br />
jemék lißteß<strong>in</strong>í werír-miß<strong>in</strong>is?<br />
Sa<strong>de</strong>ce içecek alacağım.<br />
ßa:<strong>de</strong>dshe itschedshék aladshá:əm.<br />
Hafif bir şey yemek istiyorum.<br />
hafíf bir schej jemék ißtíjorum.<br />
Gibt es jetzt noch etwas Şimdi sıcak yemek var mı?<br />
Warmes zu essen? schímdi ßədshák jemék wár-mə?<br />
Was ist heute<br />
das Tagesgericht?<br />
Was s<strong>in</strong>d die<br />
Spezialitäten aus<br />
dieser Region?<br />
H<strong>ab</strong>en Sie …<br />
… di<strong>ab</strong>etische Kost?<br />
… vegetarische<br />
Gerichte?<br />
Bugün günün yemeği ne?<br />
búgün günǘn jeme:í ne?<br />
Bu yören<strong>in</strong> hangi yemekleri meşhur?<br />
bú jörenín hángi jemeklerí meschchúr?<br />
… var mı? … wár-mə?<br />
… Şeker hastaları iç<strong>in</strong> özel yiyecek<br />
… schekér haßtalarə itschín ösél jijedshék<br />
… Vejetaryan yemekleri<br />
… weshetarján jemeklerí<br />
Ist … <strong>in</strong> <strong>de</strong>m Gericht? Bu yemeğ<strong>in</strong> iç<strong>in</strong><strong>de</strong> … var mı? Varsa<br />
Ich darf das nicht essen. yiyemem. bú jeme:ín itschín<strong>de</strong> … war-mə?<br />
warßá jijémem.<br />
Für mich bitte ohne … Benimk<strong>in</strong><strong>de</strong> … olmasın lütfen.<br />
benimk<strong>in</strong>dé … olmaßən lǘtfen.<br />
Könnte ich …<br />
h<strong>ab</strong>en, statt …?<br />
… al<strong>ab</strong>ilir miyim, … yer<strong>in</strong>e?<br />
… al<strong>ab</strong>ilír-mijim – … jer<strong>in</strong>é?<br />
Danke, Ihnen auch!<br />
Danke, dir auch!<br />
Zum Wohl!<br />
Schmeckt es Ihnen?<br />
Schmeckt es dir?<br />
Danke, sehr gut.<br />
Noch etwas …?<br />
Ja, gerne.<br />
Danke, ich b<strong>in</strong> satt.<br />
Was ist das?<br />
Sağol, size <strong>de</strong>! ßa:-ól, ßise <strong>de</strong>!<br />
Sağol, sana da! ßa:-ól, ßana da!<br />
Şerefe! scherefé!<br />
Beğend<strong>in</strong>iz mi? be:end<strong>in</strong>ís -mi?<br />
Beğend<strong>in</strong> mi? be:endín -mi?<br />
El<strong>in</strong>ize sağlık, çok güzel olmuş.<br />
el<strong>in</strong>isé ßá:lək, tschok güsél olmúsch.<br />
Biraz daha …? bíras dachá …?<br />
Sev<strong>in</strong>irim. ßew<strong>in</strong>írim.<br />
Teşekkür e<strong>de</strong>rim, doydum.<br />
teschek:ǘr edérim, dojdúm.<br />
Bu ne? bu-né?<br />
56 NR. 8/<strong>2014</strong>
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