Milch, Milchprodukte & käse aus Österreich
Milch, Milchprodukte & käse aus Österreich
Milch, Milchprodukte & käse aus Österreich
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Produzent:<br />
Vorarlberg <strong>Milch</strong><br />
Produktkonzept:<br />
Dieser Hart<strong>käse</strong> <strong>aus</strong> silofreier Rohmilch<br />
wird nach alter Tradition 6 Monate in der<br />
Naturrinde gereift. Unnachahmlich ist sein<br />
arttypischer, fein-würziger Geschmack, der<br />
nur so in den Vorarlberger Alpen entstehen<br />
kann. Die praktische Würfelportionierung<br />
ist ideal als Snack- und Wegbegleiter<br />
für Zwischendurch. Egal ob zu H<strong>aus</strong>e<br />
oder in der Natur, ob Klein oder Groß, die<br />
Vorarlberger Berg<strong>käse</strong>-Würfel sind immer<br />
ein wahrer Genuss.<br />
Rohstoff:<br />
silofreie Rohmilch<br />
Form, Größe, Gewicht:<br />
250 g-Packung<br />
Fettgehalt, Fettgehalt absolut:<br />
45 % Fett i. Tr.<br />
Produzent:<br />
Woerle<br />
<strong>Milch</strong>herkunft:<br />
Salzburger Heumilchregion<br />
Produktkonzept:<br />
Nach einem speziellen Rezept <strong>aus</strong> tagesfrischer<br />
Heumilch hergestellt, entwickelt<br />
Woerles Rahmemmentaler, bis zu 4 Monate<br />
sorgfältig gereift, seinen unverwechselbar<br />
edlen Geschmack.<br />
Rohstoff:<br />
tagesfrische, silofreie Heumilch (Rohmilch)<br />
<strong>aus</strong> der Salzburger Heumilchregion,<br />
ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe,<br />
lactosefrei<br />
Form, Größe, Gewicht:<br />
Riegel: 200 g, egalisiert<br />
Fettgehalt, Fettgehalt absolut:<br />
48 % Fett i. Tr., 31 % Fett absolut<br />
Reifezeit:<br />
3-4 Monate<br />
Produzent:<br />
Woerle<br />
<strong>Milch</strong>herkunft:<br />
Salzburger Heumilchregion<br />
Produktkonzept:<br />
Das traditionelle Herstellungsverfahren<br />
und die spezielle Pflege während der<br />
Reifung verleihen dem Emmentaler Mild<br />
seinen feinen, milden Geschmack.<br />
Rohstoff:<br />
tagesfrische, silofreie Heumilch (Rohmilch)<br />
<strong>aus</strong> der Salzburger Heumilchregion,<br />
ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe,<br />
lactosefrei<br />
Form, Größe, Gewicht:<br />
Riegel: 250 g bzw. 550 g, egalisiert<br />
Block: ca 2,5 kg<br />
Fettgehalt, Fettgehalt absolut:<br />
45 % Fett i. Tr., 30 % Fett absolut<br />
Reifezeit:<br />
mind. 3 Monate<br />
Bestelleinheit:<br />
5 Packungen/Karton<br />
Verkaufsform:<br />
Displaykarton mit 5 EH à 250 g<br />
Reifezeit:<br />
6 Monate<br />
Haltbarkeit:<br />
40 Tage<br />
Lagerung:<br />
gekühlt lagern bei +6 bis +8 °C<br />
Rinde:<br />
keine<br />
Lochung:<br />
regelmäßige Kirschlochung<br />
Teig/Konsistenz:<br />
geschmeidig, mattgelb bis elfenbeinfarben<br />
Geschmack:<br />
besonders fein, mild<br />
Haltbarkeit:<br />
60 Tage<br />
Lagerung:<br />
gekühlt lagern bei +3 bis +9 °C<br />
Qualitätskontrolle:<br />
AMA-Gütesiegel<br />
Rinde:<br />
keine<br />
Lochung:<br />
regelmäßige Großkirschlochung<br />
Teig/Konsistenz:<br />
geschmeidiger, mattgelber bis<br />
elfenbeinfärbiger Teig<br />
Geschmack:<br />
mild, leicht nussig<br />
Haltbarkeit:<br />
60 Tage<br />
Lagerung:<br />
gekühlt lagern bei +3 bis +9 °C<br />
Qualitätskontrolle:<br />
AMA-Gütesiegel<br />
Vorarlberger berg<strong>käse</strong><br />
in Würfel<br />
Hart<strong>käse</strong><br />
rahM-eMMentaler<br />
Schnitt<strong>käse</strong><br />
eMMentaler Mild<br />
Hart<strong>käse</strong><br />
Woerle
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