LA LOUPE ST. ANTON AM ARLBERG NO 3
Persönlichkeiten aus den Bergen La Loupe entwickelt sich ständig weiter und in der dritten Ausgabe werfen wir nun gemeinsam einen Blick auf besondere Plätze, interessante Menschen und herausragende Restaurants. Was schnell deutlich wird: St. Anton ist im Winter und im Sommer ein Ort mit Anziehungskraft für spannende Persönlichkeiten. Von einigen erfahren wir im Interview unter anderem wie Architektur den Tourismus beeinflusst, wie man mit Fleiß und Selbstironie zum Erfolg kommt, wie Kleidung modisch schön und nützlich sein kann und wo man die Gourmets im Sommer antrifft. Egal, was Sie suchen, in dieser Ausgabe dürften Sie fündig werden. Und wenn Sie keine Lust auf Blättern haben, können Sie sich auch durchklicken. Ab sofort und auch mobil auf laloupe.com, mit allen Orten und Ausgaben. In diesem Sinne viel Spaß beim Blättern, Klicken und Entdecken! Personalities from the mountains La Loupe changes and adapts continuously and in this third edition we will take a look at special places, interesting people and extraordinary restaurants together. What stands out pretty quickly: St. Anton is a place that attracts interesting personalities, both in winter and summer. In their interviews some of them tell us about the influence architecture has on tourism, how hard work and self-irony can lead to success, how clothing can be both fashionable and useful and where you can find gourmets in summer. No matter what you are looking for, in this edition you should definitely find it. And if you don't feel like leafing through this book, you can click through it, too. Starting now and also available on mobile – laloupe.com, with all the places and editions. Well then, enjoy browsing, reading and discovering!
Persönlichkeiten aus den Bergen
La Loupe entwickelt sich ständig weiter und in der dritten Ausgabe werfen wir nun gemeinsam einen Blick auf besondere Plätze, interessante Menschen und herausragende Restaurants. Was schnell deutlich wird: St. Anton ist im Winter und im Sommer ein Ort mit Anziehungskraft für spannende Persönlichkeiten. Von einigen erfahren wir im Interview unter anderem wie Architektur den Tourismus beeinflusst, wie man mit Fleiß und Selbstironie zum Erfolg kommt, wie Kleidung modisch schön und nützlich sein kann und wo man die Gourmets im Sommer antrifft. Egal, was Sie suchen, in dieser Ausgabe dürften Sie fündig werden. Und wenn Sie keine Lust auf Blättern haben, können Sie sich auch durchklicken. Ab sofort und auch mobil auf laloupe.com, mit allen Orten und Ausgaben. In diesem Sinne viel Spaß beim Blättern, Klicken und Entdecken!
Personalities from the mountains
La Loupe changes and adapts continuously and in this third edition we will take a look at special places, interesting people and extraordinary restaurants together. What stands out pretty quickly: St. Anton is a place that attracts interesting personalities, both in winter and summer. In their interviews some of them tell us about the influence architecture has on tourism, how hard work and self-irony can lead to success, how clothing can be both fashionable and useful and where you can find gourmets in summer. No matter what you are looking for, in this edition you should definitely find it. And if you don't feel like leafing through this book, you can click through it, too. Starting now and also available on mobile – laloupe.com, with all the places and editions. Well then, enjoy browsing, reading and discovering!
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A.B. ⁄ Da sind wir ja auch nicht die Ersten, die darüber philosophieren.<br />
Es wäre natürlich ein Traum, wenn heute überall Arlberg<br />
drin wäre, wo Arlberg drauf steht. Der Arlberg steht nun mal für<br />
tollen Wintersport, mittlerweile immer mehr auch für Wandern im<br />
Sommer, aber ein besseres Ineinandergreifen der einzelnen Orte<br />
wäre wünschenswert. Alle sollten an einem Strang ziehen, denn<br />
„die Einheit macht die Kraft“, sagt man so schön.<br />
J.V. ⁄ Man muss solche Ideen vielleicht auch öfter aussprechen,<br />
um mit anderen in Kontakt zu kommen, die auch bereit sind,<br />
etwas zu entwickeln.<br />
Kulinarik & Bars<br />
L.L. ⁄ Und wie sieht die Vision für den Tannenhof aus?<br />
A.B. ⁄ Wir sind froh, seit 1. Dezember 2013 Christoph Zangerl<br />
als Koch in unseren Reihen zu haben. Er hat im Interalpen Hotel<br />
schon 3 Hauben bei Gault Millau erreicht und nun mit unserer<br />
Küche einen großen Schritt nach vorne getan hat. Der Schwerpunkt<br />
im Tannenhof liegt neben dem Wohlfühlambiente für unsere<br />
Hausgäste natürlich in der Gastronomie, da möchten wir uns<br />
nicht nur in St. Anton, sondern in Tirol und ganz Österreich positionieren.<br />
Wir sind uns bewusst, dass das seine Zeit braucht und<br />
setzen unsere Erwartungen etwa für den neuen Gault Millau mit<br />
der ersten Bewertung für unser Haus nicht<br />
allzu hoch an. (Anmerkung der Red.:<br />
Christoph Zangerl erhielt im Oktober<br />
2014 auf Anhieb sensationelle 17 Punkte<br />
und drei Hauben für den Tannenhof!).<br />
Unser Ansinnen ist es jedenfalls, mit unserer<br />
kreativen Alpinküche kulinarische<br />
Akzente zu setzen und in Zukunft viele<br />
Freunde des guten Geschmackes und<br />
Liebhaber guter Weine bei uns im Haus<br />
begrüßen zu dürfen.<br />
J.V. ⁄ Unsere Weinkarte wird übrigens<br />
von Paula Bosch, Deutschlands Top-<br />
Sommelière, gestaltet. Darauf finden sich<br />
nicht nur die ganz bekannten Weine,<br />
sondern auch mal kleine „Perlen“, die<br />
es wert sind, ausprobiert zu werden.<br />
Thomas Glas, ein Maitre und Sommelier
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