und andere Fischspezialitäten - INTERSPAR
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Forellenfilet nach schwedischer Art<br />
Für 4 Personen<br />
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten<br />
Zutaten<br />
4 Bachforellenfilets<br />
50 g Butter<br />
Salz <strong>und</strong> Pfeffer<br />
1 /3 Weißmehl<br />
1 /3 Roggenmehl<br />
1 /3 Semmelbrösel<br />
Zubereitung<br />
Forellenfilets mit Salz <strong>und</strong> Pfeffer würzen. Zutaten für die Panier<br />
vermischen <strong>und</strong> Filets darin wenden. Fisch in Butter beidseitig<br />
braten. Als Beilage passen Kartoffelpüree <strong>und</strong> Preiselbeermarmelade.<br />
Tipp<br />
Mit dem SPAR PREMIUM Fischgewürz<br />
von Haubenköchin Johanna<br />
Maier ist Ihr Fisch immer richtig<br />
gewürzt. Verleihen Sie Ihrem<br />
Fischgericht doch den Hauch<br />
von Haubenküche!<br />
Wieder<br />
Blaufränkisch Hochberg<br />
0,75 l, Mittelburgenland DAC<br />
füllig & fruchtig<br />
Fisch & Rotwein? Lassen Sie sich<br />
von diesem interessanten Geschmackserlebnis<br />
begeistern! Die<br />
intensiven Fruchtaromen <strong>und</strong> die<br />
frische Säure des Wieder Blaufränkisch<br />
unterstützen den feinen Geschmack<br />
der Preiselbeeren ideal.<br />
Genießen Sie ihn gut gekühlt!<br />
www.interspar.at<br />
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