GL 4/2004 - der Lorber-Gesellschaft eV

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38 Gesunde Kost GL 4/2004 einen unnatürlichen isolierten Zustand dar und hat nichts mehr mit Natur, mit Ganzheitlichkeit und Salz zu tun. Ähnlich wie bei weißem raffiniertem Zucker, wurde aus dem ‚weißen Gold‘ plötzlich ‚weißes Gift.‘ Zitat weiter: „Die meisten Menschen leiden unter Salzarmut, obwohl sie mit Natriumchlorid übersättigt sind. Dabei benötigt der Mensch nur die verschwindend geringe Menge von etwa 0,2 Gramm Salz pro Tag.“ „Der Körper identifiziert Kochsalz als ein aggressives Zellgift, eine unnatürlich aggressive Substanz, die er durch seine intelligente Selbstschutzfunktion so schnell wie möglich wieder ausscheiden möchte.“ „Das überschüssige Kochsalz versucht der Körper durch Isolierung unschädlich zu machen. Dabei wird das Natriumchlorid mit Wassermolekülen umschlossen, um es in Natrium und Chlorid zu ionisieren und somit zu neutralisieren. Das für diesen Vorgang notwendige Wasser stammt aber aus unseren Zellen. Der Körper muss also sein höchst strukturiertes Zellwasser opfern, um Natriumchlorid zu neutralisieren. Dabei sterben die entwässerten Körperzellen ab, da sie ihrer Lebendigkeit beraubt werden“. (Wasser und Salz) Zitat weiter Ferreira/Dr. Hendel: „Das Ergebnis ist die Bildung von übersäuerten Ödemen und Wassergewebe, der so genannten Cellulite. Für jedes Gramm Natriumchlorid, das wir nicht ausscheiden könne, benötigt der Körper die 23fache Menge an Zellwasser. Ist der Natriumchloridgehalt trotzdem noch zu hoch, re-kristallisiert der Körper das Kochsalz. Dafür verwendet der Körper die nicht abbaubaren tierischen Eiweißbausteine, wie sie etwa in Milch vorkommen, die für den Körper wertlos sind und die er ohnehin entsorgen muss. Die dabei entstehende Harnsäure, soweit sie nicht ausgeschieden wird, verbindet sich mit dem Natriumchlorid zu Re-Kristallisationen, die sich bevorzugt im, Knochenund Gelenkbereich ablagern. Die Folge sind rheumatische Erkrankungen wie Gicht, Arthrose und Arthritis, aber auch die Nieren- und Gallensteinbildung geht auf die Verbindung aus Natriumchlorid und Harnsäure zurück. Der Re-Kristallisationsprozess ist also eine Notlösung der Zellen und Organe, die den Körper kurzfristig vor irreparablen Schäden einer unvernünftigen Nahrungsaufnahme schützt, langfristig aber vergiftet, da die schädlichen Substanzen nicht ausgeschieden werden.“ (Wasser und Salz) 26. Kommentar: Natürliche, unbehandelte Salze wie unraffiniertes Meersalz, unraffiniertes Steinsalz und unraffiniertes Kristallsalz aus dem Himalaya enthalten alle
GL 4/2004 Gesunde Kost 39 für den Organismus notwendigen Elemente und Mineralstoffe in natürlicher Form. Beim Meersalz lässt sich allerdings die Frage bezüglich der „Sauberkeit“ stellen. Die Weltmeere werden zur Müllhalde degradiert und mit Schwermetallen wie Quecksilber etc. belastet. Bei den Natursalzen aus den Kristallsalzbergwerken handelt es sich um das Salz der Urmeere welche durch Sonnenenergie austrocknete. Dieses Salz wird als rein bewertet und die ional-kolloidale Form der Elemente machen es Zell-verfügbar. Es wird immer wieder darauf hingewiesen, wie außerordentlich wichtig es sei, dass der Verbraucher auch bei diesen Salzen darauf achte, dass es sich um unbehandeltes, naturbelassenes Salz handelt. Ebenso ist es ja beim Zucker der Fall. Eine eventuelle Aversion gegen natürliche, ursprüngliche Rohstoffe (Natursalz, brauner Roh- Rohrzucker, z.B.) kann mit der Zeit leicht überwunden werden. Geduld wird mit Wohlbefinden belohnt. An dieser Stelle sei noch eine These bezüglich der jodierten und fluorierten Speisesalze aufgeführt: 27. These: Zitat Biophysiker Peter Ferreira und Dr. Babara Hendel: „Der Körper ist in keiner Weise in der Lage, künstlich zugeführte Jod- und Fluor- Verbindungen zu verstoffwechseln. Inzwischen ist es in Fachkreisen allgemein bekannt, dass Nitrosamine zu den aggressivsten Krebsauslösern zählen. Sie erzeugen in zahlreichen Organen selektiv Krebs. Im Magen wirken die Nahrungsmittelzusatzstoffe wie Jodide, Fluoride, Thiozyanante, Chlorogensäure, Polyphenole und Metallsalze durch Konkurrenzreaktion stark beschleunigend auf die Nitrosaminbildung. An erste Stelle derjenigen Stoffe, welche die Nitrosaminbildung katalysieren , d. h. beschleunigen, steht Jod, das die Nitrosaminbildung um das Sechsfache erhöht. Eine sinnvolle Krebsvorbeugung erfordert strikte Jodabstinenz. Japan ist das Land mit dem höchsten Jodvorkommen der Welt, dort finden wir aber auch die hohe Rate an Schilddrüsenkrebs von 25 Prozent. Die Krebsrate nimmt in anderen Ländern in dem Maße ab, indem die Jodzufuhr geringer ist.“ (Wasser und Salz) 28. dtv-Atlas (s.o.): Auszug aus: Salz Kochsalz besteht aus Natrium und Chlor. Im Handel befindet sich Stein-, Sole- und Meersalz. Steinsalz wird aus unterirdischen Salzlagern (eingetrocknete Salzseen) abgebaut. Solesalz ist in Wasser gelöst, das unterirdische Salzlager durchströmt (Sole), und wird durch Eindampfen
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