Werkzeugkatalog als PDF downloaden - DICTUM GmbH

JapanmesserA KURUMI HoCHoExquisite Messer fürden täglichen Gebrauch:Diese exklusive Messerserie kommt aus demHause Echizen Japan Knife Conosortium,eine Vereinigung von Messerschmieden,die bereits auf eine jahrzehntelange Traditionzurückblicken kann. Unter der Leitungdes renommierten Designers ChiakiMurata werden traditionelle Schmiedetechnikund hochwertige Materialien perfektmiteinander vereint. Die Schneid-Mittellagebesteht aus VG-10, ein rostfreier Stahlder höchsten Güteklasse, der sich durchseine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet.Insgesamt 66 gefaltete Randlagen rostfreienEdelstahls erzeugen eine phantastischeoptik, jedes Messer ist aufgrund derHandarbeit in seiner Damaszenerstruktureinzigartig. Der runde elegante Griff ausWalnussholz ist mit einer Edelstahlzwingeabgeschlossen. Die perfekt ausbalanciertenMesser liegen ausgezeichnet inder Hand und ermöglichen ermüdungsfreiesArbeiten. Lieferung erfolgt in einerschönen Schatulle aus Kiriholz. Rostfrei,beidseitiger Anschliff, Härte 62 HRC.A 11 Santoku, AllzweckmesserKlingenlänge 180 mmKlingenstärke 2 mmGesamtlänge 320 mmGewicht 160 gnr. 719650 242,86 € 289,00 €22 Gyuto, Fisch- und FleischmesserKlingenlänge 150 mmKlingenstärke 1,8 mmGesamtlänge 265 mmGewicht 70 gnr. 719653 184,03 € 219,00 €33 Gyuto, Fisch- und FleischmesserKlingenlänge 210 mmKlingenstärke 2 mmGesamtlänge 345 mmGewicht 170 gnr. 719652 251,26 € 299,00 €44 Usuba, GemüsemesserKlingenlänge 170 mmKlingenstärke 1,8 mmGesamtlänge 305 mmGewicht 170 gnr. 719651 242,86 € 289,00 €55 Petty, kleines UniversalmesserKlingenlänge 105 mmKlingenstärke 1,7 mmGesamtlänge 220 mmGewicht 60 gnr. 719654 175,63 € 209,00 €Inklusive kostenlosen Schärfservice.Infos siehe Seite 3.Zweimaliger SchärfserviceUnbeschränkter Schärfservice6Preisvorteil!6 Satz 2-teilig• 719650 Santoku (Allzweckmesser)• 719654 Petty (Kleines Universalmesser)nr. 719655 394,12 € 469,00 €252