Werkzeugkatalog als PDF downloaden - DICTUM GmbH

KüchenutensilienGusseisengeschirrA REISToPFKompakter Topf mit gleichmäßigerWärmeabgabe von allen Seiten, für dasperfekte Gelingen von Reisgerichten.Hält die Wärme über eine Stunde! DerReistopf ist innen emailliert. Für alleHerdarten geeignet.Ø 210 mmFassungsvermögen 2,5 LiterHöhe 115 mmGewicht 3,2 kgnr. 820320 73,11 € 87,00 €B GRILLPFANNEBei dieser originellen Pfanne kann derHandgriff zum überbacken oder Grillenabgenommen werden. Der genoppteBoden sorgt dafür, dass nichts anbrennt.Inkl. Servierbrett aus geflämmtem Zedernholz.Ideal für die Zubereitung unddas Servieren von Shrimps oder kleinenFischen. Für Induktions- und Elektroherdenicht geeignet.240 x 210 x 25 mmGewicht 1,5 kgnr. 820321 50,34 € 59,90 €ABKochtöpfe und Pfannen ausGusseisenSeit mehr als 900 Jahren entsteht inder Stadt Mizusawa eisernes Gerätfür die Küche und die Teekultur. DieHerstellungsmethode, der Guss vonflüssigem Eisen in eine Sandform,hat sich in dieser Zeit ebenso wenigverändert wie der Anspruch, objektevon zeitloser Ästhetik zu schaffen.Die hier vorgestellten traditionellenTöpfe und Pfannen bestechen durchihre schlichten und zweckmäßigenFormen und eine präzise Gussausführung.Die natürliche Gusshautwird durch Schwarzbrennen bei 900°zusätzlich vor oxidation geschützt.Die Vorteile von Gusseisen im Vergleichzu Edelstahl oder Alu:• Speichert durch die dickeren Wandstärkenviel Wärme und gibt siegleichmäßig an das Kochgut ab• Hat eine etwa dreimal bessere Wärmeleitungals Edelstahl, dadurchverteilt sich die Wärme gleichmäßigerim Topf und das Kochgut wirdauch von den Wänden her erhitzt• Ist stark ferromagnetisch und sorgtdamit auf Induktionsherden für eineschnelle Erwärmung• Die Töpfe eignen sich auch fürGasherde sowie im outdoorbereich(Holzkohle und offenes Feuer)CC ALLZWECKPFANNEIdeal zum Kochen, Braten und Dünstenvon Gemüse- und Fleischgerichten. Der1,5 kg schwere Deckel kann als eigeneBratpfanne genutzt werden. InklusiveServierbrett aus Holz mit passgenauerMulde. Für alle Herdarten geeignet.Ø 220 mmHöhe 30 mmGewicht 3,4 kgGesamtlänge 410 mmnr. 820325 83,19 € 99,00 €D RoLLMÖRSER GUSSEISENEin Werkzeug, das seinen Zweck sodirekt vermittelt wie seine Handhabung.Ein paar Rollbewegungen des gusseisernenMühlrads in der Schale und dieGewürzkörner sind zerstoßen. In Sand gegossen,passgenau von Hand geschliffen,sandgestrahlt, mit Leinöl tiefschwarz feuerbrüniert.Handgefertigt und hergestelltin Deutschland.Gewicht 3,3 kgGesamtlänge 120 mmnr. 719178 132,77 € 158,00 €DE WIEGEMESSER AUS BRoNZEDie schlichte, ergonomische Form undsein spürbares Eigengewicht machendas Wiegemesser zu einem Schneidwerkzeug,das man gerne gebraucht. Es wirddurch Handabformung einzeln in Sandgegossen. Die eigens dazu komponierteLegierung (hochreines Kupfer, Zinn und1% Silber) zeichnet sich durch Feinkörnigkeitund Härte aus. Auch beim Zerkleinernscharfer Gewürze oder Kräuterverhält es sich geschmacksneutral.Gewicht 220 gGesamtlänge 100 mmnr. 719175 115,13 € 137,00 €EWeiteres Gusseisengeschirrunterwww.mehr-als-werkzeug.de266