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PFLANZENBAUGefragte Schweizer BäumeCHRISTBÄUME Rund eine Million Christbäume werden in der Schweiz pro Jahrverkauft. Der gesamte Marktwert liegt zwischen 40 und 50 Mio. Fr. DerInlandanteil bewegt sich bei rund 40 %. Eine Steigerung dieses Anteils, vor allemim Detailhandel, ist mehr als erwünscht.Der Brauch, zum Weihnachtsfesteinen Tannenbaum in der Stubeaufzustellen, verbreitete sich im 19.Jahrhundert von Deutschland ausüber Europa und später in nahezu dieganze Welt. Wurden früher hauptsächlichWeisstannen dazu verwendet, kamenspäter auch Fichten (Rottannen)hinzu. Heute sind insbesondere dieNordmannstannen gefragt, zudem gibtes auch einen allerdings beschränktenMarkt für Blautannen.Das Marktvolumen für Christbäumein der Schweiz beträgt jährlich rund1 Mio. Bäume. Die Mehrheit davon wirdimportiert, rund 40 % stammt aus einheimischerProduktion. Knapp die Hälfteder im Inland erzeugten Bäume werdendirekt von den Produzenten verkauft,der Rest wird über den Detailhandel abgesetzt.Den Marktwert der Christbäumeschätzen Fachleute auf zwischen 40und 50 Mio. Fr.Konsument entscheidet Angesichtsdieses Marktvolumens stellen dieChristbäume einen nicht zu unterschätzendenFaktor im weihnachtlichenPflanzengeschäft dar – auch für dieLANDI, die in den letzten Jahren ihrediesbezügliche Stellung im Markt ausbauenkonnte.«Der Kunde entscheidet am Verkaufspunkt,ob er einen Importbaum odereinen Christbaum aus Schweizer Produktionbevorzugt», heisst es bei derLANDI Schweiz. Man sei aber interessiertdaran, künftig weit mehr SchweizerBäume anbieten zu können, betont DanielBeutler, Koordinator für Marketingund Verkauf im Grünbereich der LANDISchweiz. «Vorderhand iat es aber nichtganz einfach, diese gewünschten Mehrmengenin der erforderlichen Qualitätund Postengrössen zu bekommen».Qualität produzieren Bruno Straubaus dem thurgauischen Hefenhofen produziertseit etwa 20 Jahren auf 12 HektarenChristbäume. Pro Hektar stehenum die 8000 Bäume, 80 % sind Nordmannstannendänischer Herkunft, derRest verteilt sich auf Fichten und Blautannen,deren Setzlinge aus der Schweizstammen. In rund acht Jahren wird auseinem Setzling ein schnittfähiger Christbaummit einer Grösse zwischen 1.50 mund 2.50 m. Bis es jedoch soweit ist,sind einige Arbeiten zu erledigen, ansonstendie Bäume nicht die geforderteQualität erreichen, und der Konsumentsich letztlich für ein Importprodukt entscheidet.So muss das Gras in den Kulturenregelmässig gemäht werden (aufgrunddes engen Pflanzabstandsgeschieht dies von Hand mit Rasenmähern)und die Bäume sollten regelmässigauf möglichen Pilzbefall kontrolliertwerden. Gelegentlich ist eine Fungizid-Behandlung (jeweils im Frühjahr) angezeigt.Damit ein Christbaum ordentlichwächst und auch die gewünschte Farbebekommt, ist jährlich eine Düngegabenotwendig. Straub schwört dabei aufHühnermist. Jedes Jahr erfolgt zudemein Formschnitt, so dass der künftigeWeihnachtsbaum einen möglichst regelmässigenund symmetrischen Habitusbekommt. Mit einer speziellen Zange(Top-Stopp-Zange) werden zudemfallweise und punktuell die Stämme derBäume etwas eingedrückt. Ziel dieserMassnahme ist es, das Kambium so zuverletzen, dass gewisse Saftströme unterbrochenwerden, damit die Astkränzenicht zu weit auseinander liegen.ChristbäumeRottanne/Fichte (picea abies)Nadeln: Vierkantig, bis 2 cm lang, spitz.Steif, glänzend grün, meist rings um dieZweigachse angeordnet.Weisstanne (abies alba)Nadeln: Gross, bis 3 cm lang und bis3 mm breit, Oberseite dunkelgrün,Unter seite heller mit zwei bläulich-weissenStreifen, Spitze gerundet und nichtstechend, kammartig an den Seiten undnach oben an den Zweigen angeordnet.Nordmannstanne (abies nordmanniana)Nadeln: Bis 3.5 cm lang und 2.5 mmbreit, glänzend dunkelgrün mit zweimarkanten weissen Streifen auf derUnterseite. Weich und an den Spitzenabgerundet, sehr dicht.Blautanne/Blaufichte (picea pungens)Nadeln: Bis 3 cm lang und schmal,stechend, zäh, vierkantig, gekrümmtnach allen Seiten, intensive graublaueFärbung, meist dicht, rings um dieZweigachse angeordnet.Mit der Top-Stopp-Zange wird dasLängenwachstum reguliert.42 12 2012 · UFA-REVUE